لحم الضأن المشوي مع سلطة الليمون

لحم الضأن المشوي مع سلطة الليمون قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 445 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 45 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 1.66 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. توجه إلى المتجر والتقاط عصير البرتقال والليمون وعصير الليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 53%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل سرج مشوي من لحم الضأن مع الليمون وإكليل الجبل, الساق المشوية من لحم الضأن، و لحم الضأن المشوي.

تعليمات

ضوء الشواء أو شواء.

المعدات التي سوف تستخدمها

سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)

شطف وبات الساقين الضأن الجافة ، والنتيجة على كلا الجانبين,

المكونات سوف تحتاج

بازلاء مقشرة، اختياري

في الخلاط ، اخلطي الثوم وأوراق النعناع والفلفل وزيت الزيتون حتى تتشكل عجينة ناعمة. فرك لصق في جميع أنحاء كلا الساقين ويتبل بالملح.

المكونات سوف تحتاج

2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

شرائح لحم نيويورك

فتات اللحوم النباتية المجمدة

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي

المعدات التي سوف تستخدمها

42 عرق السوس خيط أحمر

ضعيها على الشواء واطهيها ، مع التقليب بشكل متكرر ، حتى يصبح لونها ورديا عند العظم ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة

المكونات سوف تحتاج

4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)

في هذه الأثناء ، قم بإعداد سلطة الليمون عن طريق خلط الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل المطحون الطازج في وعاء خلط كبير. السماح للوقوف في درجة حرارة الغرفة حتى جاهزة للعمل مع اللحوم. في الخلاط ، اخلطي اللوز وبيستو الزيتون الأخضر ورقائق الفلفل الحار وعصير البرتقال وزيت الزيتون وعصير الليمون حتى تصبح ناعمة وسميكة.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك

2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة

شبت مفروم، أو أي عشبة طازجة تفضلينها

الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة

كوب واحد من الثوم المفروم

2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون

شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين

البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المعدات التي سوف تستخدمها

الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's

42 عرق السوس خيط أحمر

إزالة وتوضع جانبا.

عندما ينضج لحم الضأن ، أخرجه من الشواية للسماح بالراحة لمدة 10 دقائق. إرم جرجير مع سلطة الليمون وترتيب على طبق. نحت لحم الضأن إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة وترتيب على طبق.

المكونات سوف تحتاج

صدور الدجاج المشوية

شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين

بازلاء مقشرة، اختياري

المعدات التي سوف تستخدمها

سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)

رشي عليها بيستو اللوز وقدميها.

المكونات سوف تحتاج

2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون

البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة

لعمل البيستو: في محضر الطعام ، اخلطي الزيتون والصنوبر والثوم واخلطيهم لمدة 1 دقيقة. مع تشغيل المحرك ، أضف زيت الزيتون ببطء حتى يشكل عجينة سميكة وناعمة. السماح للوقوف 1/2 ساعة قبل استخدام.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك

1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا