لحم الخنزير المشوي على طريقة روميسكو

في هذه الأثناء ، افركي لحم الخنزير بقليل من زيت الزيتون و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.

رف شواء الزيت ، ثم شواء لحم الخنزير ، مغطى ، يتحول من حين لآخر ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة فوري للقراءة قطريا في المركز يسجل 150 F فهرنهايت ، إجمالي 20 إلى 25 دقيقة.

انقل لحم الخنزير إلى لوح التقطيع

واسمحوا الوقوف 10 دقائق (سترتفع درجة الحرارة من 5 إلى 10 درجات).

بينما يقف لحم الخنزير ، ضع الخضر والفلفل على طبق.

يطهى اللوز والثوم بالزيت في مقلاة ثقيلة صغيرة على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة.

انقله بملعقة مشقوقة إلى مناشف ورقية لتصريفه.

يضاف الفلفل الحلو والحريف و 1/2 ملعقة صغيرة ملح إلى الزيت في مقلاة ويطهى مع التحريك لمدة 30 ثانية.

صب في الخل ويغلي ، يحوم في بعض الأحيان ، 1 دقيقة.

رذاذ خلع الملابس الساخنة على الخضر والفلفل وإرم. أعلى مع شرائح

لحم الخنزير ويرش مع اللوز المحمص والثوم.

ملاحظة الطهاة

بيانات التغذية

انظر تحليل بيانات التغذية لهذه الوصفة "

See Nutrition Data's analysis of this recipe ›