صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص2
نقاط الصحة69
مجلة
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023

لحم الخنزير المشوي المتن وسلطة الكرز المجفف

لحم الخنزير المشوي المتن وسلطة الكرز المجفف
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين? يمكن أن يكون لحم الخنزير المشوي وسلطة الكرز المجففة وصفة رائعة لتجربتها. ل $5.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 51% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. حصة واحدة تحتوي على 892 سعرة حرارية, 80 جرام بروتين، و 53 جرام دهون. توجه إلى المتجر واحصل على اللوز وجبن جورجونزولا وملح الكوشر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المشوي مع صلصة الكرز, لحم الخنزير المشوي مع صلصة الكرز الطازجة الحارة، و لحم الخنزير المتن وسلطة الخضار المشوية.

تعليمات

1
فرك لحم الخنزير مع 2 ملعقة طعام زيت الزيتون والثوم وإكليل الجبل ، 2 ملعقة شاي فلفل و 1 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
روزماريروزماري
الثومالثوم
فلفلفلفل
لحم الخنزيرلحم الخنزير
الملحالملح
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
2
ضعه في طبق غير معدني ؛ برد 30 دقيقة أو أكثر لتتبل.
3
تسخين الغاز أو شواية الفحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
4
إزالة لحم الخنزير من ماء مالح. أدخل ميزان حرارة اللحم المقاوم للفرن في لحم الخنزير حتى يكون الطرف في الجزء الأكثر سمكا.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
اللحوماللحوم
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
5
ضع لحم الخنزير على الشواية على نار متوسطة. تغطية شواء ؛ كوك ، وتحول كل 5 دقائق ، حتى يتم احمر جميع الاطراف ومقياس الحرارة يقرأ 145 F فهرنهايت (سوف ترتفع درجة الحرارة إلى 160 F فهرنهايت بعد يستريح).
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
الشوايةالشواية
6
إزالة لحم الخنزير من شواء ؛ التفاف بإحكام مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
7
اتركه لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل التقطيع.
8
في هذه الأثناء ، اشطف الخس وجففه. تقسيم بين لوحات(2 القلبية أو 4 سلطات أصغر). شريحة البصل ؛ نقع في طبق من الماء المثلج 5 دقائق لإزالة أي نكهة البصل قابض. رشي على السلطات. الجبن تنهار ؛ يرش على السلطة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الخسالخس
الجبنالجبن
البصلالبصل
9
يرش الكرز واللوز فوقها. برد السلطات حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
الكرزالكرز
اللوزاللوز
10
في جرة صغيرة ، يهز المكونات خلع الملابس بقوة لاستحلاب.
المكونات سوف تحتاج
هزةهزة
11
في وقت التقديم ، أعلى السلطات مع شرائح لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
12
قدميها على الفور.

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح اللوز المحمصشرائح اللوز المحمص1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرز الحامض المجففالكرز الحامض المجفف2القشرة: فتات بسكويت غراهامعصير الكرز لاذع غير محلىعصير الكرز لاذع غير محلى1أوريو محشو مزدوجخردل ديجونخردل ديجون2القشرة: فتات بسكويت غراهامإكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم2القرنفلزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة28فلفل هابينروجبن جورجونزولاجبن جورجونزولا2الخضروات (مثل السبانخ)فلفل أسود مطحون خشنفلفل أسود مطحون خشن1أوريو محشو مزدوج1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز0الخضروات (مثل السبانخ)ملح كوشير (خشن)ملح كوشير (خشن)1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةخس صغير معبأ بشكل فضفاضخس صغير معبأ بشكل فضفاض591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك0الخضروات (مثل السبانخ)اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة680فلفل هابينروكبير أو 2 لحم خنزير صغيركبير أو 2 لحم خنزير صغير591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح البصل الأحمرشرائح البصل الأحمر2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1جبنة بارميزان مبشورةالكراث المفروم ناعماالكراث المفروم ناعما

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

مالبيك ، بينوت نوير ، وسانجيوفيز هي خيارات رائعة لحم الخنزير المتن. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. لا سيليا بايونير مالبيك مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولار لكل زجاجة.
لا سيليا بايونير مالبيك
لا سيليا بايونير مالبيك
فينكا لا سيليا بايونير مالبيك 2017 هو نبيذ جذاب مع روائح من الفاكهة الطازجة والناضجة ، في انسجام تام مع رقة البنفسج وملاحظات شيخوخة البلوط. هجوم جيد جدا على الحنك ، مع تركيز الفواكه ، نموذجية من مالبيك ، الحنك شركة متوسطة ولكن في نفس الوقت أنيقة. إنه مالبيك مثالي للشرب مع لحم البقر المشوي أرجتين مع "امباناداس" النموذجية.