صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
مجلة

لا تاكيريا كارنيتاس

لا تاكيريا كارنيتاس
قد يكون لا تاكيريا كارنيتاس وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة طبق جانبي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 23 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 27 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الجوفاء والحليب والزعتر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليس ذلك سوبر ملعقة النتيجة من 27%. وصفات مماثلة تشمل تاكيريا جواكامولي, تاكيريا جواكامولي، و تاكوريا نمط التاكو.

تعليمات

1
اشطف لحم الخنزير وضعه في مقلاة من 6 إلى 8 لتر.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يضاف البصل والكرفس والثوم وأوراق الغار والزعتر و 1 ملعقة صغيرة ملح وماء كاف لتغطية اللحم - 2 1/2 إلى 3 1/2 كوارت.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
3
يغلى المزيج على نار عالية ؛ يغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى يصبح اللحم طريا جدا عند ثقبه ، من 2 إلى 2 1/2 ساعة. باستخدام ملاعق مشقوقة ، انقل لحم الخنزير إلى مقلاة 9 في 13 بوصة ؛ حجز عصائر الطهي. تجاهل سلسلة ، واستخدام 2 الشوك لسحب اللحوم إلى قطع كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
صب الحليب على اللحم.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
5
خبز لحم الخنزير في فرن 325 حتى يتم احمر المرق ، حوالي 1 ساعة ، واثارة وكشط عموم في بعض الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
في هذه الأثناء ، اسكب العصائر المحجوزة من خلال مصفاة في وعاء ؛ تخلص من البقايا. الخالي من الدسم وتجاهل الدهون. عودة العصائر إلى المقلاة. تغلي على نار عالية حتى تنخفض إلى 2 كوب ، حوالي 45 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
عندما تحمر مرق لحم الخنزير ، أضف 1 كوب من العصائر المخفضة ؛ كشط المرق مجانا وحرك اللحم ، وكسر إلى قطع أصغر.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
8
اخبزيها حتى تتبخر العصائر وتحمر المرق ، حوالي 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. كرر الخطوة ، باستخدام العصائر المتبقية ، واطهيها حتى تصبح حواف اللحم مقرمشة وبنية ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة أطول. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة