كب كيك الليمون مع كريمة الليمون والجبن
الكعك الليمون مع الليمون كريم الجبن صقيع قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 24. حصة واحدة تحتوي على 388 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. ل 87 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 45 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط السكر البودرة والزبدة والجبن الكريمي وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 15%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل كب كيك الليمون والتوت مع كريمة الليمون والجبن, كب كيك الليمون مع كريمة الليمون والجبن، و كب كيك الليمون مع كريمة الليمون والجبن.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 350 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. خط 2 (12-حسنا) المقالي الكعك مع بطانات الورق.
اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والملح معا في وعاء متوسط الحجم.
وضع 1 1/4 كوب من السكر والزبدة في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق مجداف وفاز على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط متجدد الهواء والضوء في اللون ، حوالي 5 إلى 7 دقائق. وقف خلاط وكشط أسفل مجداف وجوانب وعاء.أعد الخلاط إلى سرعة متوسطة وأضف صفار البيض 1 في كل مرة ، في انتظار دمج كل صفار تماما قبل إضافة التالي.
يضاف الحماس والفانيليا ويخفق حتى يتجانس. وقف خلاط وكشط أسفل مجداف وجوانب وعاء.
أضف ثلث خليط الدقيق المحفوظ وقلب الخلاط إلى سرعة منخفضة ، واخلط حتى يتم دمج الدقيق فقط.
أضف نصف الحليب واخلطه حتى يتجانس. استمر في خليط الدقيق المتبقي والحليب ، بالتناوب بين كل منهما ، حتى تمتزج جميع المكونات وتنعم.
انقلي الخليط إلى وعاء كبير واتركيه جانبا.اغسل وجفف وعاء خلاط الحامل.
وضع بياض البيض في وعاء, إرفاقه خلاط موقف, وتناسب خلاط مع المرفق خفقت.
اخفقي البياض على سرعة عالية حتى تتشكل قمم متوسطة ، حوالي 1 دقيقة.
أضف 1/4 كوب من السكر المتبقي واستمر في الخفق حتى تتشكل قمم صلبة ولامعة ، حوالي 45 ثانية إلى 1 دقيقة أخرى. أوقف الخلاط.باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي ربع بياض البيض في الخليط المحفوظ حتى يتم دمجه بالتساوي ؛ قم بطي بياض البيض المتبقي برفق حتى يتم دمجه فقط ولا تبقى جيوب بيضاء.قسم الخليط بين آبار الكعك (ستكون الآبار نصف ممتلئة تقريبا).
ضع المقالي على الرف جنبا إلى جنب واخبزها ، وقم بتدوير المقالي من الأمام إلى الخلف ومن جانب إلى آخر في منتصف وقت الطهي ، حتى يصبح لون الكب كيك بنيا خفيفا ويخرج جهاز اختبار الكيك أو عود الأسنان في المنتصف نظيفا ، حوالي 16 إلى 18 دقيقة إجمالا.ضع المقالي على رف سلكي واتركها تبرد لمدة 10 دقائق.
ضعي الجبن الكريمي والزبدة في الوعاء النظيف لخلاط الحامل ، وضعي الخلاط مع ملحق المضرب ، واخفقي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح خفيفا ورقيقا ومدمجا بالكامل ، حوالي 3 دقائق.أوقف الخلاط وكشط جوانب الوعاء والمجداف باستخدام ملعقة مطاطية.
أضف السكر البودرة والفانيليا وقشر الليمون والعصير. تحويل الخلاط إلى منخفضة وتخلط حتى يتم دمج السكر ، حوالي 30 ثانية.أوقف الخلاط واكشط جوانب الوعاء والمجداف مرة أخرى. تحويل الخلاط إلى سرعة متوسطة عالية وتخلط حتى صقيع هو دسم ورقيق ، حوالي 3 دقائق.الصقيع الكعك تبريد ويرش مع الزنجبيلفاب الفتات ، في حالة استخدام. إذا كنت لا تخطط لتناول الكب كيك في غضون 4 ساعات ، ضعيها في الثلاجة حتى تصبح كريمة التزيين قاسية ، ثم ضع خيمة فضفاضة بغلاف بلاستيكي لمدة تصل إلى 3 أيام.
دع الكب كيك يجلس في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة تقريبا لإزالة البرد قبل التقديم.