صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة34
مجلة

كارولينا نمط الأضلاع

كارولينا نمط الأضلاع
الأضلاع نمط كارولينا يتطلب تقريبا 4 ساعات و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 140 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 10 وتكاليف 64 سنتا لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من الملح والفلفل والفلفل المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي الأضلاع على غرار ولاية كارولينا الجنوبية, ضلوع مدخنة مع صلصة باربيكيو على طريقة كارولينا، و أضلاع لحم الخنزير المشوية الخالية من العظم على الطراز الريفي مع فرك كارولينا.

تعليمات

1
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي السكر البني وعصير الليمون والخل الأبيض وخل التفاح وصلصة رسيستيرشاير ودبس السكر والخردل. يتبل بالثوم المحبب والملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل الأبيض والفلفل الحار ويخلط جيدا. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
مخللات كوشيرمخللات كوشير
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
ملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن
الخل الأبيض المقطرالخل الأبيض المقطر
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
كتفكتف
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
سخن الشواية الخارجية أو المدخن إلى 225 إلى 250 درجة فهرنهايت (110 إلى 120 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
افركي الضلوع بحرية بتوابل الشواء ، ثم ضعيها في المدخن أو الشواية ، وغطيها. يطهى لمدة 4 ساعات ، أو حتى يصبح طريا جدا. سوف ينفصل اللحم بسهولة عن العظم. شرج الأضلاع مع صلصة الخردل متحررا خلال المباراة النهائية 30 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
سخني الصلصة المتبقية حتى تغلي ، وقدميها على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة