صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة26
مجلة

فيليه بالجبن الأزرق مع البطاطس والذرة تجزئة وتخفيض الميناء

فيليه بالجبن الأزرق مع البطاطس والذرة تجزئة وتخفيض الميناء
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الطبق الرئيسي, حتى تعطي الجبن الأزرق فيليه بالقشور مع البطاطس والذرة تجزئة والحد من ميناء المحاولة. حصة واحدة تحتوي على 1225 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 85 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 8.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على مرق لحم بقري قوي وأوراق إكليل الجبل الطازجة وجبن الأعشاب وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائح لحم البقر المتن مع تخفيض الميناء والجبن الأزرق, فيليه بالجبن الأزرق، و الفلفل-قشرة سمك فيليه مع ميناء الآمرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
2
في مقلاة كبيرة آمنة للفرن ، أضيفي 1/4 كوب من الزيت ودفئي المقلاة على نار متوسطة منخفضة على الموقد.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
آيس كريم نابوليآيس كريم نابولي
3
أضف مكعبات البصل والثوم وحبات الذرة.
المكونات سوف تحتاج
حبات الذرةحبات الذرة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
4
نقلي معا حتى تنضج الذرة حتى اللدغة. هذا يستغرق حوالي 5 دقائق. ثم ، جانبا. تأكد من أن البطاطا جافة جدا ثم ، في وعاء كبير ، إرم البطاطا مكعبات مع النفط 1/4 كوب المتبقية وموسم لهم مع الملح والفلفل. من المهم أن البطاطا الحصول على طلاء لطيف حتى من النفط.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
5
ضعها على صينية تحميص كبيرة. ضعي البطاطس على خليط الذرة والبصل المقلي وضعيها في الفرن للطهي. يجب أن يستغرق هذا حوالي 30 إلى 45 دقيقة (قد تحتاج بعض الأفران لفترة أطول من غيرها). انتظر حتى قبل التقديم مباشرة لخلط مكعبات الطماطم والثوم المعمر المفروم وتنهار في جبن الماعز. اضبط التوابل باستخدام الملح والفلفل حسب الحاجة. يحفظ في مكان دافئ حتى الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
جبن الماعزجبن الماعز
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
6
في قدر كبيرة نضيف الزيت ونقلي الثوم والكراث على نار خفيفة حتى يصبح شفافا. (إذا كان لديك أي زركشة من اللحم ، فستضيفها في هذا الوقت). أزل المقلاة بالنبيذ وأضف مرق اللحم البقري والأعشاب الطازجة. السماح لهذا الخليط للحد. قد يستغرق الأمر من 20 إلى 30 دقيقة (أحيانا أطول) عند الغليان غير المكشوف. تريد أن يتبخر السائل إلى حوالي 1/3 مما بدأت به (من أجل تكثيف النكهة).
المكونات سوف تحتاج
الأعشاب الطازجةالأعشاب الطازجة
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
آيس كريم نابوليآيس كريم نابولي
7
إزالة من الحرارة وخفقت في عصا كاملة من الزبدة ، والسماح للراحة. قبل الطلاء مباشرة ، صفي الصلصة من خلال تشينوا (مصفاة مخروطية) أو بعض القماش القطني - حتى تتمكن من إزالة جميع الخضار والأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
8
يتبل الفيليه بالملح والفلفل. في وعاء الخلط ، تنهار الجبن الأزرق في فتات الخبز وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
9
سخني مقلاة مقلي آمنة للفرن على الموقد ، مع إضافة كمية كافية من الزيت لتغطية القاع. اطهي الشرائح في المقلاة لمدة 2 إلى 3 دقائق تقريبا على جانب 1 ، ثم اقلبها واستمر في عملية الحرق على الجانب الآخر لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. اترك الشرائح في نفس المقلاة واضغط على طبقة سميكة من 1/4 إلى 1/2 بوصة من خليط الجبن الأزرق على كل منها.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
آيس كريم نابوليآيس كريم نابولي
10
ضع شرائح اللحم في الفرن لمدة 6 إلى 8 دقائق أخرى ، حسب سمك شرائح اللحم. (أنت فقط تعرف الفرن الخاص بك وتفضيلاتك الخاصة للنضج).
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
11
أخرجي شرائح اللحم من الفرن واتركيها ترتاح. (تذكر أن اللحم سيستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى أثناء الراحة).
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
12
خذ تجزئة البطاطس (التي يتم تسخينها الآن وخلطها مع الطماطم والجبن) وباستخدام قاطع معجنات دائري بقطر 3 إلى 4 بوصات ، املأ القاطع بالتجزئة في وسط كل طبق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المدخن المقطعة مسبقًاشرائح سمك السلمون المدخن المقطعة مسبقًا
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
13
ضعي شرائح في الأعلى ورشي عليها صلصة الميناء.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
ميناءميناء

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم بقري قوي أو ديمي جلاسمرق لحم بقري قوي أو ديمي جلاس680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم البقر المتن ، قلص ، الزركشة محفوظةلحم البقر المتن ، قلص ، الزركشة محفوظة170عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري85عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجبن الماعز أو جبن الأعشاب (موصى به: بورسين)جبن الماعز أو جبن الأعشاب (موصى به: بورسين)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن400 جرام من التوفو، اهرسيها400 جرام من التوفو، اهرسيها591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوحبات الذرة الطازجة ، حوالي 2 آذان * * انظر ملاحظة كوكحبات الذرة الطازجة ، حوالي 2 آذان * * انظر ملاحظة كوك12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصملعقة كبيرة ثوم مفرومملعقة كبيرة ثوم مفروم2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم301 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت بذور العنبزيت بذور العنب1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت بذور العنب ، مقسمةزيت بذور العنب ، مقسمة32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت بذور العنبزيت بذور العنب6الروبيان والأوردةفلفلفلفل7501 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 ميناء النبيذ1/2 ميناء النبيذ454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومكعبات البطاطس - حوالي 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم (ضع مكعبات البطاطس على منشفة ورقية لامتصاص الرطوبة)مكعبات البطاطس - حوالي 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم (ضع مكعبات البطاطس على منشفة ورقية لامتصاص الرطوبة)1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الأحمر ، مكعباتالبصل الأحمر ، مكعبات11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففأوراق إكليل الجبل المفرومة حديثاأوراق إكليل الجبل المفرومة حديثا6الروبيان والأوردةالملحالملح2الكراث المفروم ناعما ، أو 1 بصلة بيضاء ، مكعبات ناعماالكراث المفروم ناعما ، أو 1 بصلة بيضاء ، مكعبات ناعما11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففأوراق الزعتر المفروم الطازجأوراق الزعتر المفروم الطازج1الطماطم ، مكعبات ، مراكز إزالتهاالطماطم ، مكعبات ، مراكز إزالتها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصا زبدة غير مملحةعصا زبدة غير مملحة