صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة26
مجلة

فيليه بالجبن الأزرق مع البطاطس والذرة تجزئة وتخفيض الميناء

فيليه بالجبن الأزرق مع البطاطس والذرة تجزئة وتخفيض الميناء
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الطبق الرئيسي, حتى تعطي الجبن الأزرق فيليه بالقشور مع البطاطس والذرة تجزئة والحد من ميناء المحاولة. حصة واحدة تحتوي على 1225 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 85 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 8.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على مرق لحم بقري قوي وأوراق إكليل الجبل الطازجة وجبن الأعشاب وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائح لحم البقر المتن مع تخفيض الميناء والجبن الأزرق, فيليه بالجبن الأزرق، و الفلفل-قشرة سمك فيليه مع ميناء الآمرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2
في مقلاة كبيرة آمنة للفرن ، أضيفي 1/4 كوب من الزيت ودفئي المقلاة على نار متوسطة منخفضة على الموقد.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
3
أضف مكعبات البصل والثوم وحبات الذرة.
المكونات سوف تحتاج
حبات الذرةحبات الذرة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
نقلي معا حتى تنضج الذرة حتى اللدغة. هذا يستغرق حوالي 5 دقائق. ثم ، جانبا. تأكد من أن البطاطا جافة جدا ثم ، في وعاء كبير ، إرم البطاطا مكعبات مع النفط 1/4 كوب المتبقية وموسم لهم مع الملح والفلفل. من المهم أن البطاطا الحصول على طلاء لطيف حتى من النفط.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
ضعها على صينية تحميص كبيرة. ضعي البطاطس على خليط الذرة والبصل المقلي وضعيها في الفرن للطهي. يجب أن يستغرق هذا حوالي 30 إلى 45 دقيقة (قد تحتاج بعض الأفران لفترة أطول من غيرها). انتظر حتى قبل التقديم مباشرة لخلط مكعبات الطماطم والثوم المعمر المفروم وتنهار في جبن الماعز. اضبط التوابل باستخدام الملح والفلفل حسب الحاجة. يحفظ في مكان دافئ حتى الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
جبن الماعزجبن الماعز
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
6
في قدر كبيرة نضيف الزيت ونقلي الثوم والكراث على نار خفيفة حتى يصبح شفافا. (إذا كان لديك أي زركشة من اللحم ، فستضيفها في هذا الوقت). أزل المقلاة بالنبيذ وأضف مرق اللحم البقري والأعشاب الطازجة. السماح لهذا الخليط للحد. قد يستغرق الأمر من 20 إلى 30 دقيقة (أحيانا أطول) عند الغليان غير المكشوف. تريد أن يتبخر السائل إلى حوالي 1/3 مما بدأت به (من أجل تكثيف النكهة).
المكونات سوف تحتاج
الأعشاب الطازجةالأعشاب الطازجة
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
7
إزالة من الحرارة وخفقت في عصا كاملة من الزبدة ، والسماح للراحة. قبل الطلاء مباشرة ، صفي الصلصة من خلال تشينوا (مصفاة مخروطية) أو بعض القماش القطني - حتى تتمكن من إزالة جميع الخضار والأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8
يتبل الفيليه بالملح والفلفل. في وعاء الخلط ، تنهار الجبن الأزرق في فتات الخبز وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
9
سخني مقلاة مقلي آمنة للفرن على الموقد ، مع إضافة كمية كافية من الزيت لتغطية القاع. اطهي الشرائح في المقلاة لمدة 2 إلى 3 دقائق تقريبا على جانب 1 ، ثم اقلبها واستمر في عملية الحرق على الجانب الآخر لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. اترك الشرائح في نفس المقلاة واضغط على طبقة سميكة من 1/4 إلى 1/2 بوصة من خليط الجبن الأزرق على كل منها.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
10
ضع شرائح اللحم في الفرن لمدة 6 إلى 8 دقائق أخرى ، حسب سمك شرائح اللحم. (أنت فقط تعرف الفرن الخاص بك وتفضيلاتك الخاصة للنضج).
المكونات سوف تحتاج
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
11
أخرجي شرائح اللحم من الفرن واتركيها ترتاح. (تذكر أن اللحم سيستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى أثناء الراحة).
المكونات سوف تحتاج
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
12
خذ تجزئة البطاطس (التي يتم تسخينها الآن وخلطها مع الطماطم والجبن) وباستخدام قاطع معجنات دائري بقطر 3 إلى 4 بوصات ، املأ القاطع بالتجزئة في وسط كل طبق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المدخن المقطعة مسبقًاشرائح سمك السلمون المدخن المقطعة مسبقًا
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
13
ضعي شرائح في الأعلى ورشي عليها صلصة الميناء.
المكونات سوف تحتاج
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
ميناءميناء

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم بقري قوي أو ديمي جلاسمرق لحم بقري قوي أو ديمي جلاس6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم البقر المتن ، قلص ، الزركشة محفوظةلحم البقر المتن ، قلص ، الزركشة محفوظة1701 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري851 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبن الماعز أو جبن الأعشاب (موصى به: بورسين)جبن الماعز أو جبن الأعشاب (موصى به: بورسين)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن400 جرام من التوفو، اهرسيها400 جرام من التوفو، اهرسيها591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حبات الذرة الطازجة ، حوالي 2 آذان * * انظر ملاحظة كوكحبات الذرة الطازجة ، حوالي 2 آذان * * انظر ملاحظة كوك12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصملعقة كبيرة ثوم مفرومملعقة كبيرة ثوم مفروم2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم301 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت بذور العنبزيت بذور العنب1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت بذور العنب ، مقسمةزيت بذور العنب ، مقسمة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت بذور العنبزيت بذور العنب6الروبيان والأوردةفلفلفلفل7501 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 ميناء النبيذ1/2 ميناء النبيذ4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مكعبات البطاطس - حوالي 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم (ضع مكعبات البطاطس على منشفة ورقية لامتصاص الرطوبة)مكعبات البطاطس - حوالي 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم (ضع مكعبات البطاطس على منشفة ورقية لامتصاص الرطوبة)1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الأحمر ، مكعباتالبصل الأحمر ، مكعبات1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومأوراق إكليل الجبل المفرومة حديثاأوراق إكليل الجبل المفرومة حديثا6الروبيان والأوردةالملحالملح2الكراث المفروم ناعما ، أو 1 بصلة بيضاء ، مكعبات ناعماالكراث المفروم ناعما ، أو 1 بصلة بيضاء ، مكعبات ناعما1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومأوراق الزعتر المفروم الطازجأوراق الزعتر المفروم الطازج1الطماطم ، مكعبات ، مراكز إزالتهاالطماطم ، مكعبات ، مراكز إزالتها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصا زبدة غير مملحةعصا زبدة غير مملحة