فطيرة مرنغ الليمون مع قشرة جراهام
فطيرة مرنغ الليمون مع قشرة غراهام هي نباتي الحلوى. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 286 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 53 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 35 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق جراهام, بياض البيض, دقيق غير مبيض لجميع الأغراض, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 15%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول فطيرة مرنغ الليمون مع قشرة تكسير جراهام, كب كيك بلاك بيري ليمون مع قشرة جراهام كراكر، و فطيرة علبة ثلج بالليمون والليمون مع قشرة شوكولاتة جراهام كراكر لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375°. أسفل الزبدة وجوانب لوحة فطيرة زجاجية قطرها 9 بوصة. تحريك المكونات 4 الأولى في وعاء متوسط لمزج. أضيفي الزبدة تدريجيا مع التحريك حتى تتشكل كتل رطبة. اضغط العجين بالتساوي على الجانبين السفلي والأعلى من لوحة فطيرة المعدة.
اخبز القشرة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وثابتا للمس ، حوالي 20 دقيقة. الحفاظ على درجة حرارة الفرن.
في هذه الأثناء ، اخفقي السكر ونشا الذرة في قدر متوسطة الحجم حتى لا تبقى كتل. خفقت تدريجيا في عصير الليمون.
يضاف البيض 1 في كل مرة ، ويخفق المزيج جيدا بعد كل إضافة. ضجة في قشر الليمون المبشور ناعما.
خفقت الخليط باستمرار على نار متوسطة حتى ملء يثخن ويغلي.
إزالة من الحرارة ؛ خفقت على نحو سلس إذا لزم الأمر.
نقل الحشوة إلى القشرة المحضرة. قمة ناعمة.
باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي بياض البيض وكريمة التارتار والملح الخشن في وعاء كبير حتى يصبح رغويا. مع تشغيل الخلاط ، اخفقي السكر تدريجيا. استمر في الضرب حتى تصبح قاسية ولامعة.
انشر المرينغ على حشوة دافئة ، وختم المرينغ بالقشرة عند الحواف. باستخدام ملعقة ، شكل قمم ودوامات في المرينغ.
تخبز الفطيرة حتى يصبح لون المرينغ بنيا ذهبيا ، حوالي 15 دقيقة. فطيرة باردة تماما على الرف.
تقطع الفطيرة إلى أسافين وتقدم مع صلصة بلاك بيري.