صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

عشاء الليلة: سمك السلمون مع لحم الخنزير المقدد المدخن وسلطة العدس

عشاء الليلة: سمك السلمون مع لحم الخنزير المقدد المدخن وسلطة العدس
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب العشاء الليلة: سمك السلمون مع لحم الخنزير المقدد المدخن وسلطة العدس. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 4 وتكاليف $5.29 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 68 جرام بروتين, 48 جرام دهون، وما مجموعه 991 سعرة حرارية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط البصل الأخضر والملح والفلفل والخردل الحبوب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل لحم الخنزير المقدد يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية مشبك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة هي العشاء الليلة: سلطة البطاطس مع السلمون المدخن والفجل الحار, عشاء الليلة: شوربة العدس ولحم الخنزير المقدد، و عشاء الليلة: سمك السلمون المدخن مع الشبت فريش على كعكة البريتزل.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 400 دولار ف. املأ قدرا كبيرا في منتصف الطريق بالماء وقم بتحويل الحرارة إلى درجة عالية. عند الغليان ، أضيفي العدس. يطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2
يصفى في مصفاة ثم يوضع جانبا في وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
في هذه الأثناء ، أضيفي لحم الخنزير المقدد المفروم إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لحم الخنزير المقدد هشا. ثم إزالة القطع مع ملعقة فترة زمنية محددة ، وترك الدهون وراء.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4
يضاف البصل الأخضر والثوم ويطهى حتى يصبح عطريا ، حوالي دقيقة واحدة. أطفئ الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
5
اتركي المقلاة تبرد لبضع ثوان ، ثم اخفقي الخردل وعصير الليمون و 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. عندما تصبح ناعمة ، يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
صب خلع الملابس على العدس وإضافة لحم الخنزير المقدد المفروم المطبوخ. يقلب جيدا ويضاف البقدونس ويتبل بمزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
العدسالعدس
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
7
تسكب ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وتحول الحرارة إلى متوسطة عالية. عندما يلمع الزيت ، يتبل شرائح السلمون بالملح والفلفل ، ثم ينقل إلى المقلاة ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. الوجه ، والبني الجانب الآخر ، وآخر واحد إلى دقيقتين. ثم انقلي السلمون بعناية إلى الفرن واطهيه حتى ينضج السلمون تماما ، من خمس إلى ثماني دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
8
يقسم خليط العدس بين أربعة أطباق. أعلى كل مع فيليه سمك السلمون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
العدسالعدس

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون في القائمة? محاولة الاقتران مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو ترينتادو لا ستوريا شاردونيه. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
ترينتادو لا ستوريا شاردونيه
ترينتادو لا ستوريا شاردونيه
يعتبر شاردونيه 2014 ، ساحل سونوما ، نموذجيا للتنوع مع روائح التفاح والخوخ الأبيض والحمضيات. مع وقت أطول في الزجاج العبير دقيق من جوزة الطيب ، نخب طفيف والفانيليا تأتي للعب جنبا إلى جنب مع اقتراح الأناناس والليمون ماير الناضجة. يشعر الفم هش وضبط النفس مع المعادن واضحة ونقاء الفاكهة. غنية وأنيقة ومتوازنة بشكل جميل.