صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

صدر لحم البقر المحفوظ والبطاطس والملفوف والجزر في عيد القديس باتريك

صدر لحم البقر المحفوظ والبطاطس والملفوف والجزر في عيد القديس باتريك
قد يكون لحم البقر المحفوظ والبطاطس والملفوف والجزر لعيد القديس باتريك هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 71 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 745 سعرة حرارية. ل $5.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 58% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ اليهودي. إذا كان لديك توت البهارات وأوراق الغار وبذور الخردل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح الهيمالايا الوردي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كب كيك غوجي بيري مع غاناش الشوكولاتة وملح الهيمالايا الوردي كحلوى. هذه الوصفة من الأكل الجاد لديها 97 معجبا. فهو مثالي ل هانوكا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وصديق للفودماب النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 99%. هذه النتيجة هائلة. حاول كب كيك اللحم البقري والملفوف: كب كيك عيد القديس باتريك اللذيذ, طباخ بطيء لحم البقر المحفوظ والملفوف: مثالي لعيد القديس باتريك، و لحم البقر المحفوظ مع الملفوف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قبل 8 أيام من التقديم ، يمزج الملح والملح الصخري (أو الملح الوردي) والسكر البني في وعاء صغير ويخفق حتى يتجانس. افركي بالتساوي على كل سطح من لحم الصدر.
المكونات سوف تحتاج
ملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
2
يمزج الفلفل والخردل والكزبرة والبهارات والقرنفل والزنجبيل وأوراق الغار ويرش بالتساوي على جانبي اللحم البقري مع الضغط على البهارات برفق في اللحم حتى يلتصق. أغلق اللحم البقري في كيس مختوم بالفراغ أو كيس بسحاب مع ضغط كل الهواء منه.
المكونات سوف تحتاج
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
ضعه في أبرد جزء من الثلاجة واتركه يرتاح لمدة 7 أيام ، مع التقليب مرة واحدة في اليوم.
4
لطهي الطعام في طباخ سو بنصيحة: في اليوم السابق للتقديم ، أخرج اللحم البقري من الكيس واشطف جميع التوابل بعناية تحت الماء الجاري البارد. جفف بالمناشف الورقية. أعد غلقه في كيس مفرغ من الهواء واطهيه على حرارة 180 دولارا حتى ينضج ، حوالي 10 ساعات. انتقل إلى الخطوة
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
لطهي الطعام في فرن هولندي: في اليوم السابق للتقديم ، أخرج اللحم البقري من الكيس واشطف جميع التوابل بعناية تحت الماء الجاري البارد. جفف بالمناشف الورقية. سخن الفرن إلى 200 F فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
6
مكان صدر الحيوان في فرن دورش كبير, تغطية بالماء من قبل عدة بوصات, وجلب لينضج على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
7
يرفع عن النار ويغطى بغطاء قليلا ويوضع في الفرن ويطهى حتى ينضج تماما ، حوالي 10 ساعات. انتقل إلى الخطوة
المعدات التي سوف تستخدمها
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
8
بمجرد طهي اللحم البقري ، انقله إلى وعاء محكم الإغلاق مع سائل الطهي (إذا تم طهيه في فرن مائي ، فقط قم بتخزينه في كيس التفريغ الخاص به).
المكونات سوف تحتاج
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
9
السماح للراحة على الأقل بين عشية وضحاها ، وتصل إلى 3 أيام.
10
يوم: انقل سائل الطهي إلى قدر كبير أو فرن هولندي مع الجزر والبطاطس والملفوف. اشحن بالماء حتى تغمر الخضار. شريحة لحم البقر رقيقة ضد الحبوب ومروحة شرائح في مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
11
أضف 1 كوب من السائل من القدر إلى المقلاة وضع المقلاة فوق القدر. تغطية المقلاة. يغلى القدر على نار عالية ، ثم يترك على نار خفيفة. يطهى حتى تصبح الخضار طرية تماما ويتم تسخين اللحم البقري ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
12
يقدم على الفور مع الخردل الساخن.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا

النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل

شيراز ، تيمبرانيلو ، و زينفاندل هي أفضل اختياراتي لحم البقر بريسكيت. كل هذه الخمور الحمراء يمكن التعامل مع لحمي, نكهة سموكي من صدر الحيوان. إذا كنت تتحدث عن لحم الصدر اليهودي التقليدي ، فستحتاج إلى البحث عن نبيذ أحمر موافق للشريعة اليهودية. يانجاران العقارية فينيارد يف شيراز مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 27 دولار لكل زجاجة.
يانجارا إستيت فينيارد بي إف شيراز
يانجارا إستيت فينيارد بي إف شيراز
يف (حافظة الحرة) شيراز مصنوع من العنب نمت على كرم واحد العقارات الحيوية المعتمدة ، نمت دون مبيدات الأعشاب ، مبيدات الفطريات أو المواد الكيميائية الاصطناعية. وهي مصنوعة دون إضافات من أي نوع: الكبريت (الحافظة) ، حمض ، التانين أو فينينغس. انها متوسطة جسديا ، طازجة ، الفاكهة مدفوعة النبيذ الذي هو لذيذ يتمتع كما النبيذ الشباب. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، لديهم يف شيراز العودة إلى أول خمر من عام 2013 التي لا تزال تظهر بعض الشخصيات النابضة بالحياة الجميلة.نباتي