صعوبةبجد
جاهز42 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة29
مجلة

شريحة لحم مع فطر ميرلوت والبصل اللؤلؤي فوق عصيدة من دقيق الذرة المحمص

شريحة لحم مع فطر ميرلوت والبصل اللؤلؤي فوق عصيدة من دقيق الذرة المحمص
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? شريحة لحم الجناح مع الفطر ميرلوت والبصل اللؤلؤ على عصيدة من دقيق الذرة المحمص يمكن أن يكون وصفة هائلة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 26 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 258 سعرة حرارية. ل Serving 4.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من زيت الزيتون ، والفطر كريميني ، محنك ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 42 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة جيدة. حاول شريحة لحم الجناح مع الفطر المحمص والبصل, شطائر ستيك مشوية مع البصل بالكراميل والفطر، و روزماري-شريحة لحم ميرلوت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني مقلاة شواء أو صينية شواء مع رذاذ الطهي وضعيها على نار متوسطة عالية للتسخين المسبق. يتبل جانبي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم ومسحوق البصل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور الخالي من الدسم1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور الخالي من الدسم
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
ضعي شرائح اللحم في مقلاة ساخنة واطهيها لمدة 5 دقائق لكل جانب للحوم المتوسطة.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
دع شرائح اللحم ترتاح 10 دقائق قبل تقطيعها بالعرض إلى شرائح بسماكة 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
4
أثناء طهي شرائح اللحم ، قم بتتبيل جانبي عصيدة من دقيق الذرة بالملح والفلفل الأسود. رتب الشرائح جنبا إلى جنب مع شرائح اللحم في الدقائق القليلة الأخيرة من الطهي ؛ شرائح الطهي 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
5
أثناء طهي شرائح اللحم وعصيدة من دقيق الذرة ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
يضاف البصل اللؤلؤي ويطهى لمدة 3 دقائق ، حتى يحرك لونه بنيا ذهبيا بملعقة.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
7
يضاف الفطر ويطهى لمدة 3 دقائق ، حتى ينضج الفطر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
8
إضافة الزعتر ويطهى 1 دقيقة ، حتى عطرة.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
9
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى تنخفض الصلصة إلى 1/4 كوب.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
قدمي نصف شريحة اللحم فوق شرائح عصيدة من دقيق الذرة المحمصة مع مزيج البصل والفطر فوقها. احتياطي شريحة لحم المتبقية للسندويشات.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

يمكن إقران شريحة لحم مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. النيكل والنيكل هاريس فينيارد ميرلوت مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 40 دولار لكل زجاجة.
نيكل & نيكل هاريس فينيارد ميرلوت
نيكل & نيكل هاريس فينيارد ميرلوت
تمتزج الفواكه الحمراء الزاهية والتوت المسكر وسانتا روزا بلوم ونكهات المنثول معا لتسمم الأنف بينما يخرج هاريس فينيارد ميرلوت 2016 من الزجاج. على الحنك ، يتم دعم دخول العصير والفواكه بواسطة العفص المطاطي وحموضة التوازن ، مما يخلق طبقات خصبة تغطي اللسان وتنتج لمسة نهائية ناعمة وأنيقة.