شرائح لحم الخنزير المملح مع التفاح المشوي
تخدم هذه الوصفة 15 وتكلف 1.19 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 257 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط حكيم ، كالفادوس ، زيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 27 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول شرائح لحم الخنزير المملح مع التفاح سوتيه, شرائح لحم الخنزير المملح مع التفاح المقلي، و كريسبين عصير التفاح-بريند والمزجج ، شرائح لحم الخنزير المشوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير اخلطي مكونات المحلول الملحي.
ضع القطع في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق واسكب المحلول الملحي. اضغط على الهواء خارج الكيس وأغلقه بإحكام.
ضع الكيس في وعاء أو طبق ذو حواف وضعه في الثلاجة لمدة 1 إلى 1 ساعة ، مع قلب الكيس كل 30 دقيقة.
أخرج القطع من الكيس وتخلص من المحلول الملحي. شطف القطع تحت الماء البارد واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية. قم بتنظيف أو رش القطع بالزيت برفق واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل الشوي. تحضير الشواية للطهي المباشر على نار متوسطة.
في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة ، سخني الهلام والزبدة مع التحريك حتى يذوب الهلام.
يرفع عن النار ويقلب في كالفادوس. إذا كان التزجيج يبرد ، أعد تسخينه برفق حتى يصبح سائلا. توضع جانبا نصف التزجيج لتكون بمثابة صلصة مع لحم الخنزير المشوي.
ادهني التزجيج المتبقي في جميع أنحاء شرائح التفاح ثم القطع.
نظف شبكات الطهي بالفرشاة. اشوي القطع على نار متوسطة مباشرة ، مع إغلاق الغطاء قدر الإمكان ، حتى تصبح وردية قليلا في المنتصف ، حوالي 10 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة.
أخرجي القطع من الشواية واتركيها ترتاح لمدة 3 إلى 5 دقائق. في حين أنها بقية ، شواء التفاح على نار متوسطة مباشرة حتى هش العطاء ، حوالي 2 دقيقة ، وتحول مرة واحدة.
قدمي القطع والتفاح دافئا مع التزجيج المحجوز.