شرائح سمك السلمون البارميزان
تستغرق شرائح سمك السلمون البارميزان حوالي 35 دقيقة من البداية إلى النهاية. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 662 سعرة حرارية و44 جرامًا من البروتين و41 جرامًا من الدهون. مقابل 4.98 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 38% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك زيت زيتون، وفتات الخبز، وجبنة البارميزان، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا. مع نسبة 77%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. وتشمل الوصفات المماثلة شرائح السمك البارميزان، وشرائح السمك البارميزان السهلة، وشرائح سمك السلمون المرقط البارميزان المخبوزة.
تعليمات
في وعاء كبير، إرم مكونات الكومبوت بلطف. غطيها واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة.
في وعاء ضحل، اخفقي البيضة والحليب. في وعاء آخر ضحل، اخلطي فتات الخبز وجبنة البارميزان. جفف السلمون بالمناشف الورقية. نغمسها في خليط الحليب، ثم نغلفها بخليط الفتات. في مقلاة كبيرة غير لاصقة، قم بطهي سمك السلمون في الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام الشوكة، مع التقليب مرة واحدة.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان
شرائح سمك السلمون في القائمة؟ حاول الاقتران مع بينوت نوير وشاردونيه وساوفيجنون بلانك. لاتخاذ قرار بشأن الأبيض أو الأحمر، يجب أن تأخذ في الاعتبار التوابل والصلصات الخاصة بك. يعد شاردونيه صديقًا رائعًا للأطباق الكريمية والزبدانية، بينما يمكن أن يكمل ساوفيجنون بلانك الأطباق العشبية أو الحمضيات. اللون الأحمر خفيف الوزن ومنخفض التانين مثل البينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يبدو أن فندق Perrier-Jouet Grand Brut الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 57 دولارا للزجاجة الواحدة.
![بيرييه جويت جراند بروت]()
بيرييه جويت جراند بروت
تتجذر النضارة والحيوية المذهلة لعطور الأزهار والفواكه (الفواكه الصفراء والفواكه الطازجة)، قبل أن تفسح المجال لرائحة الفانيليا والزبدة، مما يضفي على النبيذ طابعًا فاكهيًا ومتسقًا. تظهر أولاً نفحات البرقوق والليمون والبرغموت والبرتقال، ثم تفسح المجال لزهور أشجار الفاكهة، مثل الليمون وزهر العسل. ويلي ذلك روائح الزبدة وكعك المادلين وسكر الفانيليا. المكونات المتبقية من الجريب فروت والخوخ الأبيض والكمثرى الخضراء وأشجار التفاح والبندق الأخضر تكمل المذاق.