شبوتل فيتوتشيني مع ديك رومي مدخن
قد يكون شبوتل فيتوتشيني مع الديك الرومي المدخن هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 22 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 379 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من BettyCrocker.com لديها 1 المشجعين. مزيج من الزيت النباتي وصدر الديك الرومي المقطوع والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة صلبة. حاول شبوتل فيتوتشيني مع ديك رومي مدخن, ادوبو ديك رومي مشوي مع طماطم خضراء وجبنة شيدر مشوية مدخنة + مايونيز عسل شيبوتل، و صحي شبوتل الذرة الحلوة فيتوتشيني لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والملح. في وعاء صغير ، اخفقي الزيت والبيض والفلفل الحار. يقلب بالشوكة ، مع إحضار خليط الدقيق تدريجيا إلى المنتصف ، حتى تتشكل العجينة وتدور على شكل كرة. إذا كان العجين جافا جدا ، اخلطي ما يصل إلى 2 ملعقة طعام من الماء.
لفة وقطع وفقا لتوجيهات أدناه. (استخدم طحينا إضافيا عند لف المعكرونة وتقطيعها.)
ضع شرائط فيتوتشيني على المنشفة ؛ اتركه لمدة 30 دقيقة.
طريقة الدرفلة: على سطح مطحون قليلا ، اعجن العجينة حوالي 5 دقائق أو حتى تصبح ناعمة ومرنة. قسم إلى 4 أجزاء متساوية.
لفة العجين ، 1 جزء في وقت واحد ، إلى 14 * 10 بوصة مستطيل ورقة رقيقة (إبقاء العجين المتبقية مغطاة). طي المستطيل بشكل فضفاض بالطول إلى الثلثين ؛ قطع بالعرض إلى شرائح 1/4 بوصة. تتكشف وشرائط منفصلة.
طريقة آلة المعكرونة اليدوية: على سطح مطحون قليلا ، اعجن العجينة حوالي 4 دقائق أو حتى تصبح ناعمة ومرنة. يقسم العجين إلى 4 أجزاء متساوية. تغذية العجين ، 1 جزء في وقت واحد من خلال بكرات ناعمة وضعت في أوسع الإعداد (إبقاء العجين المتبقية مغطاة).
يرش الدقيق إذا أصبح العجين لزجا. أضعاف بالطول إلى الثلثين. كرر تغذية العجين من خلال بكرات وقابلة للطي إلى الثلثين 8 إلى 10 مرات أو حتى العجين هو ثابت وسلس. تغذية العجين من خلال إعدادات ضيقة تدريجيا حتى العجين ورقة رقيقة. (سوف يطول العجين عندما يصبح أرق ؛ يمكن قطعه بالعرض في أي وقت لتسهيل التعامل معه.) تغذية من خلال فيتوتشيني قطع بكرات.
في قدر 2 لتر ، سخني الذرة والماء والبصل حتى الغليان ؛ خففي الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة 5 دقائق.
تصب في معالج الطعام أو الخلاط. تغطية وعملية حتى على نحو سلس تقريبا.
في قدر 2 لتر ، تذوب الزبدة على نار خفيفة. ضجة في الدقيق والملح والفلفل. يطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يصبح ناعما وشمبانيا ؛ يرفع عن النار. ضجة في خليط الذرة والحليب ونصف ونصف والديك الرومي.
يسخن حتى الغليان مع التحريك باستمرار. يغلي ويقلب 1 دقيقة.
كسر فيتوتشيني إلى قطع الحجم المطلوب. في قدر 4 لتر ، يطهى فيتوتشيني في 3 ليترات من الماء المغلي المملح (1 ملعقة كبيرة ملح) من 8 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج ؛ يصفى. إرم مع خليط تركيا.