صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة0
مجلة

سوفليه البرتقال المخبوز

سوفليه البرتقال المخبوز
سوفليه البرتقال المخبوز هو وصفة نباتية خالية من اللاكتوز وتكفي 8 حصص. تحتوي الحصة الواحدة على 81 سعرة حرارية و 4 غرامات من البروتين و 3 غرامات من الدهون . مقابل 31 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 4% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنها وصفة رخيصة لمحبي الطعام المتوسطي. هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و15 دقيقة . لم يحب الكثير من الناس هذه المقبلات حقًا. مزيج من الزبدة والملح والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة Spoonacular قابلة للتحسين بنسبة 0% . تشمل الوصفات المماثلة سوفليه الذرة المخبوزة وسوفليه الشوكولاتة وسوفليه مربى الويسكي إشبيلية .

تعليمات

1
افصل البيض واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. ادهن قالب سوفليه سعة ربع لتر بملعقة صغيرة من الزبدة، ثم رشّه برفق بملعقتين كبيرتين من السكر، ثم ضعه جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
في قدر صغير على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة المتبقية. أضيفي الدقيق وربع كوب من السكر والملح وحرّكي حتى يمتزج الخليط. أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر. اتركي المزيج حتى يغلي مع التحريك المستمر. اطهيه وحرّكيه لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح كثيفًا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
انقلي الخليط إلى وعاء كبير، وأضيفي إليه قشر البرتقال وخلاصة البرتقال والزبدة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
قلّب كمية صغيرة من الخليط الساخن مع صفار البيض، ثم أعده إلى الوعاء مع التحريك المستمر. اتركه ليبرد قليلًا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
في وعاء صغير، باستخدام مضرب يدوي نظيف، اخفق بياض البيض مع كريمة التارتار على سرعة متوسطة حتى تتكون قمم ناعمة. ثم أضف السكر المتبقي تدريجيًا، ملعقة كبيرة في كل مرة، على سرعة عالية حتى تتكون قمم صلبة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
باستخدام ملعقة مسطحة، قلّب كوبًا واحدًا من بياض البيض في خليط البرتقال حتى تختفي أي خطوط بيضاء. ثم أضف باقي بياض البيض وقلّب حتى يمتزج جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
7
انقليها إلى الطبق المُجهز.
8
اخبزيها في فرن مسخن على درجة حرارة 400 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينتفخ الجزء العلوي ويبدو الجزء الأوسط ثابتًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
9
تقدم على الفور.