وصفاتمجلة
صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة70
أطباق خالية من الغلوتينأطباق صحّية للغايةوجبات خالية من منتجات الألبان
الوجبات الغذائيةحميات الباليو القديمةالأطباق البدائيةأطباق هول 30أطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
بيناكبيت
حساء ذيل الثور على الطريقة الإسبانية
جيلاتين الأصابع المرح
الفاصوليا المخبوزة 1
كعكات الطماطم
فاصوليا مخبوزة أفضل
الفاصوليا المخبوزة III
سلطة ديجون بالفاصولياء الأربعة
بريتزل الجنوب الغربي
فاصوليا مخبوزة مع القيقب والزنجبيل
وصفات ذات صلة
بيناكبيت
حساء ذيل الثور على الطريقة الإسبانية
كعكات الكيش بالبروكلي ولحم الخنزير المقدد
طاجن السجق والبيض
مجلة

سمك قطط مشوي مع صلصة الفلفل الأحمر المحمص والليمون وبذور عباد الشمس المحمصة

سمك قطط مشوي مع صلصة الفلفل الأحمر المحمص والليمون وبذور عباد الشمس المحمصة
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب سمك القط المحمر مع صلصة الفلفل الأحمر المحمص والليمون وبذور عباد الشمس المحمصة. تحتوي الحصة الواحدة على 364 سعرة حرارية و49 جرامًا من البروتين و16 جرامًا من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 4.68 دولارًا لكل وجبة. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 1 معجبين. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي. مزيج من عصير الليمون وبذور عباد الشمس والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 83%، وهو أمر رائع. سمك فيليه مشوي مع الفلفل الأحمر والطماطم وصلصة الريحان والسمك في صلصة الفلفل الأحمر المحمصة وعشاء الليلة: حساء الفلفل الأحمر مع بذور الكمون المحمصة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
روزماري إضافي اختياريروزماري إضافي اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
معجون الطماطم، ابحث عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)معجون الطماطم، ابحث عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)
2
يتبل جانبي السمك بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم
الأسماكالأسماك
3/4 رطل من معكرونة بابارديل (شرائط عريضة، بديل فيتوتشيني إذا لم يكن متوفرًا)3/4 رطل من معكرونة بابارديل (شرائط عريضة، بديل فيتوتشيني إذا لم يكن متوفرًا)
3
تُضاف شرائح السمك إلى المقلاة وتُطهى لمدة دقيقتين لكل جانب مع التقليب باستخدام ملعقة أو ملقط، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتصبح طرية بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
المعدات التي سوف تستخدمها
معجون الطماطم، ابحث عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)معجون الطماطم، ابحث عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)
خبز تورتيلا الذرة مقاس 5 بوصات، ويفضل أن يكون أبيضًا أو قشور التاكو المحضرةخبز تورتيلا الذرة مقاس 5 بوصات، ويفضل أن يكون أبيضًا أو قشور التاكو المحضرة
دزينةدزينة
4
إزالة من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
معجون الطماطم، ابحث عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)معجون الطماطم، ابحث عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)
5
في الخلاط، يُمزج الفلفل الأحمر المشوي والثوم وعصير الليمون والزنجبيل والكمون ويُهرس حتى يصبح ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمر المحمصالفلفل الأحمر المحمص
إلى بصلة حمراء كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعباتإلى بصلة حمراء كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم، ابحثي عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)2 ملعقة كبيرة معجون طماطم، ابحثي عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)
ربع كوب بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من بديل البيض، مقسمةربع كوب بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من بديل البيض، مقسمة
الكمونالكمون
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
6
يُنقل الخليط إلى قدر صغير ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة كريمة الفانيليا2 ملعقة كبيرة كريمة الفانيليا
7
يُرفع عن النار ويُضاف الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل هالابينو، منزوع البذور، (إذا كنت تفضله ساخنًا، أضف البذور) ومفرومًافلفل هالابينو، منزوع البذور، (إذا كنت تفضله ساخنًا، أضف البذور) ومفرومًا
8
يُقدّم نصف السمكة مع وضع الصلصة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
(الشيبوتل الاحتياطية)(الشيبوتل الاحتياطية)
الأسماكالأسماك
9
يرش الجزء العلوي ببذور عباد الشمس المحمصة. احتفظ بالأسماك المتبقية للأبطال، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
بذور عباد الشمسبذور عباد الشمس
الأسماكالأسماك

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

يعد Pinot Noir وPinot Grigio وGruener Veltliner من الخيارات الرائعة لسمك السلور. الأسماك متنوعة مثل النبيذ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الناصع، مثل بينوت جريجيو أو جرونر فيلتلينر، سوف يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة لذيذة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة أن تتعامل مع النبيذ الأحمر الخفيف، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Moet & Chandon White Star (). لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 14 دولارًا.
مويت وشاندون وايت ستار ()
مويت وشاندون وايت ستار ()
النجم الأبيض هو شمبانيا أكثر ليونة. إنه متوازن ومتناغم بشكل جيد، مع رائحة رقيقة من الخبز المحمص الدافئ وخبز الزنجبيل. يتم الحفاظ على اللمسة النهائية مع قليل من العسل.
بيناكبيت
حساء ذيل الثور على الطريقة الإسبانية
القرنبيط مع صلصة الفطر واللوز
بيض الشيطان الرائع
سلطة البطاطس على طريقة الجدة
كعكات الكيش بالبروكلي ولحم الخنزير المقدد
شرائح لحم الخنزير والملفوف المخلل
فطائر الدجاج الصغيرة
كعكات الطماطم
فطر محشو بالمحار