صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة24
مجلة

سلطة لحم الضأن الأسود والأزرق والفستق والجرجير

سلطة لحم الضأن الأسود والأزرق والفستق والجرجير
قد يكون لحم الضأن الأسود والأزرق والفستق وسلطة الجرجير هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1255 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 104 غرام من الدهون كل. ل Serving 6.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك سكر بني وخل بلسمي وجبن وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سلطة التين والجرجير مع بيستو الفستق, لسلطة الجرجير مع الكمثرى والفستق وجبن جورجونزولا، و دجاج أسود وأزرق-يجمع بين الزيتون الأسود والجبن الأزرق مع صدر منزوع العظم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني مقلاة مقلي على نار عالية حتى تدخن المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يرش لحم الضأن بالملح والفلفل وإكليل الجبل من جميع الجوانب. بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة ، أضيفي زيت الزيتون ثم احرق اللحم من جميع الجوانب ، ولفي اللحم حول المقلاة ليطهى بالتساوي. لمتوسطة نادرة ، طهي 2 إلى 3 دقائق لكل جانب. لمزيد من العمل الجيد ، اخفض الحرارة إلى متوسطة واطهي 2 إلى 3 دقائق أخرى لكل جانب. ضع اللحم جانبا للراحة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
1
اخفقي الخل البلسمي والسكر البني والثوم المحبب والملح والفلفل في وعاء ورشي ببطء في زيت الزيتون لعمل مستحلب. تأكد من الخفق بقوة أثناء صب الزيت. أنهي الريحان وتذوقه واضبط التوابل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
مخللات كوشيرمخللات كوشير
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 (8 أونصة) عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة1 (8 أونصة) عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المستحلباتالمستحلبات
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
2
للسلطة: قلبي الجرجير والفستق والجبن الأزرق مع 1/4 كوب من الخل. يتبل بالملح والفلفل. شريحة لحم الضأن رقيقة جدا وأعلى سلطة مع لحم الضأن شرائح.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري

المكونات

1421 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جرجير الطفلجرجير الطفل2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الجبن الأزرق ، انهارتالجبن الأزرق ، انهارت1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 (8 أونصة) عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة1 (8 أونصة) عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة10أوراق الريحان الطازجة ، المفرومأوراق الريحان الطازجة ، المفروم1غصنإكليل الجبل الطازج ، يترك المفرومإكليل الجبل الطازج ، يترك المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارمخللات كوشيرمخللات كوشير1قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفستق المفرومالفستق المفروم1خروف ، الخاصرة إزالتها من العظامخروف ، الخاصرة إزالتها من العظام