صعوبةعادي
جاهز15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة42
مجلة

سلطة الأرز بالبرغل الآسيوي

سلطة الأرز بالبرغل الآسيوي
يمكن أن تكون سلطة الأرز بالبرغل الآسيوي هي الوصفة النباتية الخالية من الألبان والبيض التي كنت تبحث عنها. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي هذه المقبلات على 203 سعرة حرارية و5 جرام من البروتين و8 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.52 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 13% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. إذا كان لديك الفلفل والبرغل والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الآسيوي. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة جدًا في الملعقة بنسبة 71%. تشمل الوصفات المشابهة سلطة البرغل بنكهة آسيوية، وسلطة الأرز البري الآسيوي، وسلطة الأرز الآسيوي لمدة 15 دقيقة.

تعليمات

1
ضعي البرغل في وعاء صغير. ضجة في الماء المغلي. قم بتغطيته واتركه لمدة 30 دقيقة أو حتى يتم امتصاص معظم السائل.
المكونات سوف تحتاج
البرغلالبرغل
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
استنزاف والضغط الجاف.
3
في وعاء كبير، يُمزج الأرز والكرفس والجزر والفلفل الأخضر والتوت البري والبرغل. في وعاء صغير، اخفقي البقدونس والخل وزيت الزيتون والبصل والماء وزيت السمسم والعسل والثوم والتوابل.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب من جبن الفلفل جاك المبشور، مقسم3/4 كوب من جبن الفلفل جاك المبشور، مقسم
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
البرغلالبرغل
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
يُسكب فوق خليط الأرز. إرم بلطف لمعطف.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
5
ترتيب الخضر على أطباق السلطة. قمة مع خليط الأرز. يرش باللوز.
المكونات سوف تحتاج
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
الخضرالخضر
بازلاء جويا®بازلاء جويا®

النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر

تعمل السلطة بشكل جيد مع شاردونيه وساوفيجنون بلانك وجرونر فيلتلينر. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. تبدو وردة Bodega Norton Brut الحاصلة على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم بمثابة مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
بوديجا نورتون بروت روز
بوديجا نورتون بروت روز
رائحة مكثفة من الفواكه الحمراء والفراولة والتوت. شاب وطازج. لطيفة مع نهاية طويلة.