سجل بافلوفا اللذيذ بجوز الهند
Yummy Coco-Nutty Pavlova Log هي وصفة نباتية خالية من الغلوتين والبيض اللبني مع 10 حصص. مقابل 95 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي هذه الحلوى على 182 سعرة حرارية و4 جرام من البروتين و12 جرام من الدهون لكل وجبة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الكريمة الثقيلة والأناناس والجوز وجوز الهند. 7 أشخاص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 57 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 27%، وهي ليست رائعة جدًا. جرب Yummy Coco-Nutty Pavlova Log، وNutty Cheese Log، وCoco Nutty Caramel Popcorn للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
المعدات الخاصة: الوقوف أو اليد
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
دهن صينية الخبز بالزبدة وتبطينها بورقة زبدة. اجلس جانبا.
اخلطي الخل ونشا الذرة والفانيليا في وعاء صغير واتركيه جانباً. في خلاط كهربائي، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم ناعمة. مع تشغيل الخلاط، أضيفي ربع كوب من السكر ببطء. استمر في الضرب حتى تصل إلى قمم قاسية. اخفقي خليط الخل ببطء في المرنغ حتى يندمج جيدًا.
انشر المرنغ بالتساوي على صينية الخبز المجهزة.
رش جوز الهند والجوز واللوز وجوز البقان بالتساوي على المرنغ.
اخبزيها حتى يبدأ جوز الهند في التحول إلى اللون الذهبي ويصبح البياض لامعًا ونابضًا، لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة. بارد تماما.
في هذه الأثناء، اخلطي الفراولة والأناناس المصفى في وعاء واتركيه جانباً.
في وعاء نظيف، اخفقي الكريمة الثقيلة مع ما تبقى من ملعقة كبيرة من السكر إلى قمم صلبة واحتفظي بها.
استخدمي سكينًا لتحرير الحواف وإزالة المرنغ من المقلاة. اقلب المرنغ بلطف على سطح مبطن بالرق، بحيث يكون جانب الجوز لأسفل.
وزعي الكريمة المخفوقة فوق المرنغ ثم رشي خليط الفراولة بالتساوي، مع ترك حدود 1 بوصة حول محيط المرنغ. اترك مساحة إضافية صغيرة عند أحد الأطراف القصيرة للمساعدة في إغلاق البافلوفا عند لفها. ابدأ بالجانب القصير مع المزيد من الفاكهة، ثم قم بلف المرنغ ببطء في جذع شجرة، مع إبقاء اللفة مشدودة قدر الإمكان ثم أدخل الفاكهة أثناء التقدم. استخدم سكينًا مسننًا لتقطيع الأطراف للحصول على حواف نظيفة.
تقطع إلى شرائح بحجم 2 بوصة، ثم تنقل إلى طبق التقديم للتقديم.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي
كريم شيري، بورت، وموسكاتو داستي هي أفضل اختياراتي لبافلوفا. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Johnson Estate Cream Sherry. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 19 دولارًا.
![إن في جونسون إستيت كريم شيري]()
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "