صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة26
مجلة

ديك رومي مشوي مزجج بالتين مع حشوة خبز الذرة

ديك رومي مشوي مزجج بالتين مع حشوة خبز الذرة
قد يكون الديك الرومي المشوي المزجج بالتين مع حشوة خبز الذرة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 2.16 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 764 سعرة حرارية, 66 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. إذا كان لديك زبدة وبيض وتين وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول ديك رومي مشوي مزجج بالتين مع حشوة خبز الذرة, ديك رومي مشوي معطر بالأعشاب مع حشوة خبز الذرة، و الديك الرومي البري المشوي مع خبز الذرة الأزرق-حشوة الروبيان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج التين والعسل وعصير الليمون في وعاء كبير ؛ أضف 3 أكواب من الماء الدافئ. يغطى بغلاف بلاستيكي ويترك جانبا حتى يصبح التين طريا وناعما ، من 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
اسكب السائل في وعاء منفصل ؛ توضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2
يضاف البصل وإكليل الجبل ويقلى بلطف حتى يصبح شفافا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
يضاف النقانق ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ، من 10 إلى 12 دقيقة. اكشط خليط النقانق في الوعاء مع التين.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
نضيف قطع خبز الذرة ونتبل جيدا بالملح والفلفل. إعطائها إرم جيدة حتى انها مجتمعة بشكل جيد. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض والقشدة الثقيلة ومرق 1/2 كوب ؛ يسكب فوق خليط خبز الذرة والنقانق ويحرك المزيج ، مع إضافة ما يصل إلى 1/2 كوب من المرق إذا كان الخليط جافا. توضع جانبا أثناء العمل على الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اشطف الديك الرومي جيدا من الداخل والخارج بالماء البارد واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. باستخدام أصابعك ، ارفع الجلد برفق من صدر الديك الرومي وقم بتدليك 1 عصا الزبدة اللينة على لحم الثدي.
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
6
يرش التجويف والجلد بحرية بالملح والفلفل. الاشياء الطيور مع حشو خبز الذرة. عبور الساقين فوق بعضها البعض وربطة عنق مع خيوط المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
حشو خبز الذرةحشو خبز الذرة
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
7
ضعي الديك الرومي على رف في مقلاة تحميص كبيرة وضعيه في الفرن. مشوي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
8
في هذه الأثناء ، اصنع التزجيج: اترك سائل التين المحفوظ على نار هادئة في قدر صغير على نار متوسطة ؛ يطهى حتى ينخفض بمقدار النصف ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
9
يضاف الخل البلسمي ويطهى حتى يصبح شرابا ، حوالي 8 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
10
قطع العصا المتبقية من الزبدة وخفقت في التزجيج.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
11
بعد أن تفحم تركيا 2 ساعة ، شرج مع الصقيل التين ومواصلة تحميص حتى ميزان الحرارة إدراجها في الجزء لحمي من الفخذ يسجل 170 درجة فهرنهايت ، 30 دقيقة إلى 1 ساعة أكثر من ذلك. (إذا كانت الساقين أو الثدي البني بسرعة كبيرة جدا أثناء التحميص ، وتغطيتها مع احباط.)
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
12
انقلي الديك الرومي إلى طبق أو لوح تقطيع ، وغطيه بورق القصدير واتركيه يرتاح لمدة تصل إلى 30 دقيقة قبل النحت.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
13
مقبلات مع الأغصان روزماري.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
14
تصوير كانا أوكادا

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)10لارجيسفطائر خبز الذرة أو 1 رغيف خبز الذرة ، ممزقة إلى قطع (حوالي 5 أكواب)فطائر خبز الذرة أو 1 رغيف خبز الذرة ، ممزقة إلى قطع (حوالي 5 أكواب)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالتين المجفف ، المفروم تقريباالتين المجفف ، المفروم تقريبا2لارجيسشريحتان من الخبز المحمص بالثومشريحتان من الخبز المحمص بالثوم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومإكليل الجبل الطازج المفروم ناعما ، بالإضافة إلى الأغصان للتزيينإكليل الجبل الطازج المفروم ناعما ، بالإضافة إلى الأغصان للتزيين1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.السجق الإيطالي الحلو ، أغلفة إزالتها ، انهارتالسجق الإيطالي الحلو ، أغلفة إزالتها ، انهارت12الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2لارجيسالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما5كيلوغرامإزالة الديك الرومي الطازج والرقبة والحوصلةإزالة الديك الرومي الطازج والرقبة والحوصلة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو الديك الرومي (محلي الصنع أو تم شراؤه من المتجر)مرق الدجاج أو الديك الرومي (محلي الصنع أو تم شراؤه من المتجر)1العصي زبدة غير مملح خففت)العصي زبدة غير مملح خففت)

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

يعمل الجنوب بشكل جيد مع ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. كارثاوسرهوف روير ريسلينج تروكين يربح جيواتشس مع 5 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 60 دولار لكل زجاجة.
كارثاوسرهوف روير ريسلينغ تروكين غروسس جيواتشس
كارثاوسرهوف روير ريسلينغ تروكين غروسس جيواتشس
الفاكهة الناضجة والتفاح والكمثرى وعشب الليمون والشاي الأخضر. حساسة ، مع المعادن لطيفة ، متوازنة جدا ، معقدة مع الانتهاء من فترة طويلة.