صعوبةخبير
جاهز15 ساعة, 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة19
مجلة

دجاج مشوي مع حشوة الأعشاب الخضراء

دجاج مشوي مع حشوة الأعشاب الخضراء
الدجاج المشوي مع حشو الأعشاب الخضراء يتطلب حوالي 15 ساعة و 25 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 2.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 1074 سعرة حرارية, 66 جرام بروتين، و 86 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط قشر الليمون,, الثوم المعمر, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة صلبة. حاول الدجاج المشوي مع الجوز عشب حشو, ديك رومي مشوي معطر بالأعشاب مع حشوة خبز الذرة، و محشوة لحم الخنزير المشوي مع عشب الخرشوف محنك وحشو الفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
اغسل الدجاج تحت الماء الجاري البارد واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. الثلاجة ، وكشف ، لمدة 12 ساعة على الأقل ، وطالما 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
سخني الفرن على حرارة 425 درجة فهرنهايت. ادهني صينية تحميص أو خبز بزيت الكانولا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
1
ضعي فتات الخبز في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
يرش الكبد والحوصلة بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الكبدالكبد
4
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة إلى المقلاة وعندما تذوب ، أضيفي الحوصلة واطهيها بسرعة حتى تحمر على كلا الجانبين ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
انقلها إلى لوح تقطيع ، اقطعها جيدا وأضفها إلى فتات الخبز. الخروج من الحرارة, إضافة النبيذ وكشط الجزء السفلي من المقلاة لطرد بت البني; صب السائل على فتات الخبز وتخلط.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
يضاف لحم الخنزير إلى المقلاة ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 5 دقائق ؛ اكشط لحم الخنزير في الوعاء بمزيج الخبز.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة والبصل و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل إلى المقلاة واطهيها على نار متوسطة حتى يصبح البصل طريا وطريا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
إضافة حكيم والثوم ويطهى 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
9
يضاف السلق السويسري ويطهى حتى يذبل. اكشطي الخليط وجميع عصائر الزبدة على فتات الخبز واخلطيها حتى تتحد.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
السلق السويسريالسلق السويسري
10
أضف الثوم المعمر وقشر الليمون وطعم التوابل ، مع إضافة المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
11
قم بفك الجلد فوق صدور الدجاج. إدراج 4 ملاعق كبيرة المتبقية الزبدة الباردة تحت الجلد من صدور الدجاج ، ودفع أسفل لتفريق لهم. افركي الدجاج في كل مكان بطبقة رقيقة من زيت الكانولا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
12
يرش الدجاج بكثافة من جميع الجوانب مع 3/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. الاشياء تجويف مع خليط الخبز ، والاشياء الجلد الرقبة مع أي حشو المتبقية. ضع الطائر في مقلاة التحميص بالزيت.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
13
يحمص الدجاج حتى يجف الجلد وتذوب الزبدة ، حوالي 15 دقيقة. اخفض الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت واستمر في التحميص ، مع تغطية الدجاج مرة أو مرتين بالدهون التي تتراكم في زوايا المقلاة ، حتى يسجل الجزء السميك من الفخذ 170 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة قراءة فورية ، من 45 إلى 55 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
14
انقلي الدجاج إلى طبق كبير لترتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق. صفي عصائر المقلاة في وعاء واخلصي من الدهون.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
15
صب 1/4 كوب ماء في مقلاة التحميص ، وضعه على الموقد على حرارة عالية وكشط أي بت عالقة على الجزء السفلي مع ملعقة مطاطية. أعد العصائر منزوع الدهن إلى المقلاة واتركها على نار خفيفة معا لمدة 3 إلى 5 دقائق لعمل مرق رقيق وطبيعي. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
16
نحت الدجاج على طبق. شريحة الأجنحة في المفصل ، تطور لإزالتها ووضعها فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
17
قطع الفخذين في المفصل ، تطور لإزالتها ، شريحة منهم قطريا في مفصل الساق لفصلها في الفخذ وعصا ووضعها على طبق. نحت شرائح رقيقة من لحم الثدي واتركها تكمن عند سقوطها ؛ صب القليل من المرق فوق اللحم الأبيض ، وتجنب ترطيب الجلد المقرمش للفخذين.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
18
قطعي العنق المحشو إلى شرائح وقدميه مع باقي المرق في إبريق صغير على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة