دجاج مشوي مع البصل والبطاطا والمرق
قد يكون الدجاج المشوي مع البصل والبطاطس والمرق هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.47 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 44 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 700 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك الليمون والدجاج المشوي والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج مشوي مع البصل والبطاطا والمرق, دجاج مشوي سريع مع البطاطس والبصل والجرجير، و بيستو الدجاج المشوي مع البطاطا والزيتون والبصل لوصفات مماثلة.
تعليمات
إزالة وتجاهل حوصلة الطائر والرقبة من الدجاج. اشطف الدجاج بالماء البارد واتركه حتى يجف. تقليم الدهون الزائدة. بدءا من تجويف الرقبة ، قم بفك الجلد من الثدي وأعواد الطبل عن طريق إدخال الأصابع ، ودفع بلطف بين الجلد واللحوم.
الجمع بين 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل 1/2 ملعقة صغيرة ؛ فرك تحت الجلد خففت وعلى الثدي وأفخاذ.
ضع الأوريجانو والليمون والكرفس في تجويف الجسم. رفع نصائح الجناح صعودا وأكثر من الخلف; الثنية تحت الدجاج. ربط الساقين جنبا إلى جنب مع سلسلة.
ضعي الدجاج ، بجانب الثدي لأعلى ، على رف مقلاة اللاحم المطلية برذاذ الطهي.
الجمع بين المتبقية 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل والزبدة والبصل والبطاطا في وعاء كبير. رتب خليط البصل حول الدجاج على الرف.
تخبز في 425 لمدة 20 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 (لا تقم بإزالة عموم من الفرن) ؛ خبز إضافية 1 ساعة و 15 دقيقة أو حتى البصل والبطاطا هي العطاء ومقياس الحرارة إدراجها في جزء لحمي من سجلات الفخذ الدجاج 18
ضع الدجاج والبصل والبطاطس جانبا ؛ غطيها ودفئها.
ضع كيسا بلاستيكيا بسحاب داخل مقياس زجاجي 2 كوب.
صب المرق عموم في كيس ؛ اسمحوا الوقوف 10 دقيقة (الدهون سوف ترتفع إلى الأعلى). ختم حقيبة ؛ قص بعناية قبالة 1 الزاوية السفلية من الحقيبة.
يصفى المرق في قدر صغير ، ويتوقف قبل أن تصل طبقة الدهون إلى الفتحة ؛ تجاهل الدهون.
يمزج الدقيق مع مرق 1/2 كوب في وعاء صغير مع التحريك بمضرب.
يضاف خليط الدقيق والمرق المتبقي إلى القدر. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يتكاثف المرق مع التحريك المتكرر بالمضرب.
يقدم المرق مع خليط الدجاج والبصل.
يزين بأوتاد الليمون وأغصان الأوريجانو إذا رغبت في ذلك.