صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة26
مجلة

دجاج مشوي مع البصل والبطاطا والمرق

دجاج مشوي مع البصل والبطاطا والمرق
قد يكون الدجاج المشوي مع البصل والبطاطس والمرق هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.47 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 44 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 700 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك الليمون والدجاج المشوي والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج مشوي مع البصل والبطاطا والمرق, دجاج مشوي سريع مع البطاطس والبصل والجرجير، و بيستو الدجاج المشوي مع البطاطا والزيتون والبصل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
إزالة وتجاهل حوصلة الطائر والرقبة من الدجاج. اشطف الدجاج بالماء البارد واتركه حتى يجف. تقليم الدهون الزائدة. بدءا من تجويف الرقبة ، قم بفك الجلد من الثدي وأعواد الطبل عن طريق إدخال الأصابع ، ودفع بلطف بين الجلد واللحوم.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
اللحوماللحوم
المياهالمياه
3
الجمع بين 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل 1/2 ملعقة صغيرة ؛ فرك تحت الجلد خففت وعلى الثدي وأفخاذ.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
فلفلفلفل
الملحالملح
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
4
ضع الأوريجانو والليمون والكرفس في تجويف الجسم. رفع نصائح الجناح صعودا وأكثر من الخلف; الثنية تحت الدجاج. ربط الساقين جنبا إلى جنب مع سلسلة.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الأوريجانوالأوريجانو
الكرفسالكرفس
ليمونليمون
5
ضعي الدجاج ، بجانب الثدي لأعلى ، على رف مقلاة اللاحم المطلية برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
عموم اللاحمعموم اللاحم
6
الجمع بين المتبقية 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل والزبدة والبصل والبطاطا في وعاء كبير. رتب خليط البصل حول الدجاج على الرف.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
زبدةزبدة
البصلالبصل
فلفلفلفل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
ضع الرف في المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
تخبز في 425 لمدة 20 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 (لا تقم بإزالة عموم من الفرن) ؛ خبز إضافية 1 ساعة و 15 دقيقة أو حتى البصل والبطاطا هي العطاء ومقياس الحرارة إدراجها في جزء لحمي من سجلات الفخذ الدجاج 18
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
البطاطاالبطاطا
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
مقلاةمقلاة
9
ضع الدجاج والبصل والبطاطس جانبا ؛ غطيها ودفئها.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
البصلالبصل
10
ضع كيسا بلاستيكيا بسحاب داخل مقياس زجاجي 2 كوب.
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
11
صب المرق عموم في كيس ؛ اسمحوا الوقوف 10 دقيقة (الدهون سوف ترتفع إلى الأعلى). ختم حقيبة ؛ قص بعناية قبالة 1 الزاوية السفلية من الحقيبة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
يصفى المرق في قدر صغير ، ويتوقف قبل أن تصل طبقة الدهون إلى الفتحة ؛ تجاهل الدهون.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
13
يمزج الدقيق مع مرق 1/2 كوب في وعاء صغير مع التحريك بمضرب.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
14
يضاف خليط الدقيق والمرق المتبقي إلى القدر. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يتكاثف المرق مع التحريك المتكرر بالمضرب.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
خفقتخفقت
15
يقدم المرق مع خليط الدجاج والبصل.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المرقالمرق
البصلالبصل
16
يزين بأوتاد الليمون وأغصان الأوريجانو إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
الأوريجانوالأوريجانو