دجاجة كورنيش مدخنة بالهيكوري
قد تكون دجاجة كورنيش المدخنة بالجوز هي الوصفة الخالية من الجلوتين والكيتو التي كنت تبحث عنها. تصنع هذه الوصفة 6 حصص مع 964 سعرة حرارية و 79 جرامًا من البروتين و 68 جرامًا من الدهون لكل منها. مقابل 3.32 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 30٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. توجه إلى المتجر واحصل على خل التفاح وفرك نيلي والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و 25 دقيقة . تقدمها لك Foodnetwork. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة قابلة للتحسين بنسبة 0٪ . جرب دجاجة كورنيش مع صلصة الويسكي والكريمة ، وأجنحة الدجاج المتبلة في يوم اللعبة ، ودجاج ناتشوز في يوم اللعبة النهائي للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
اخفقي التوابل الجافة والملح والفلفل في وعاء خلط صغير. تبّل الدجاجات المغسولة والمجففة بالتوابل ورتبيها على صينية خبز. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
في هذه الأثناء، في قدر صغير على نار متوسطة، أضيفي الزبدة لتذوب. بمجرد ذوبانها، أضيفي البصل الأخضر وقلبي حتى ينضج. تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
أضيفي مرق الدجاج وعصير البرتقال. اتركي الخليط يغلي على نار هادئة واتركيه حتى يتقلص إلى 1/2 كوب، لمدة 10 دقائق تقريبًا. سيغطي المرق ظهر الملعقة بسهولة ويصبح قوامه شرابيًا قليلًا. بمجرد تقلص المرق، أضيفي خل التفاح والصلصة الحارة. تذوقي الخليط لمعرفة النكهة.
جهّز الشواية/المدخنة للحرارة غير المباشرة باستخدام الفحم ورقائق شجر الهيكوري. حافظ على درجة الحرارة عند 275 درجة فهرنهايت.
رصي الدجاجات على الشواية وقومي بتغطيتها واتركيها تدخن لمدة 40 دقيقة.
قم بإزالة الغطاء ودهن الدجاج بالصلصة، مع التأكد من وصولها إلى جميع الزوايا والشقوق. قم بتغطية الشواية واتركها تدخن لمدة 15 دقيقة إضافية.
أخرجي الدجاج من الشواية وضعيه في طبق التقديم واتركيه يرتاح، مغطى بورق الألمنيوم لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.