خيال اللبن
قد يكون خيال اللبن هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 202 سعرة حرارية. ل 25 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. أعجب 3 أشخاص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك خميرة نشطة ، بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام زبدة وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي خيال اللبن, فانتايل القرفة، و [] سلطة دجاج بالثوم المشوي واللبن مع صلصة اللبن والطحينة.
تعليمات
زبدة الكعك الكؤوس مع 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
قلبي الخميرة والماء الدافئ والعسل معا في وعاء كبير واتركيه حتى يصبح رغويا ، حوالي 5 دقائق. (إذا لم يكن الخليط رغوة ، ابدأ من جديد بخميرة جديدة.)
اخلطي الدقيق والملح واللبن و 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة في خليط الخميرة بملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية حتى تتكون عجينة طرية. تتحول العجين على سطح مطحون جيدا ويعجن ، سطح الغبار ويديك مع ما يكفي من الدقيق للحفاظ على العجين من الالتصاق ، حتى العجين مرنة وسلسة ، 6 إلى 8 دقائق. شكل العجين على شكل كرة.
وضع العجين في وعاء كبير يتأهل وتتحول إلى معطف. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي ومنشفة مطبخ واتركي العجين يرتفع في مكان خال من السحب في درجة حرارة الغرفة الدافئة حتى يتضاعف ، 1 1/2 إلى 2 ساعة.
لكمة أسفل العجين (لا يعجن) ، ثم النصف.
افردي نصف العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا باستخدام دبوس دائري مطحون في مربع 12 بوصة (بسمك 1/8 بوصة تقريبا ؛ حافظ على النصف المتبقي مغطى بغلاف بلاستيكي).
فرشاة العجين مع 1/2 ملعقة كبيرة زبدة ومقطعة إلى 6 شرائح متساوية. شرائط المكدس ، الجانبين بالزبدة ، وقطع بالعرض إلى 6 قطع متساوية. اقلب كل قطعة على جانب وضعها في كوب مافن. اصنع المزيد من اللفائف مع العجين المتبقي بنفس الطريقة. طبقات خارجية منفصلة من كل لفة إلى مروحة الخارج. تغطية لفات مع منشفة المطبخ (وليس تيري القماش) والسماح ترتفع في مكان خالية من مشروع في درجة حرارة الغرفة الدافئة حتى تضاعف والعجين يملأ الكؤوس, 1 إلى 1 1/2 ساعات.
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
اخبزي اللفائف حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 20 إلى 25 دقيقة.
فرشاة قمم مع المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة ، ثم نقل لفات إلى رف وتبرد 20 دقيقة على الأقل.
لفات هي أفضل يوم انهم مصنوعة ولكن يمكن تجميدها (بارد تماما ، ثم التفاف جيدا) 1 شهر. قم بإذابة الثلج ، ثم أعد تسخينه على صينية خبز في فرن 350 درجة فهرنهايت حتى يتم تسخينه ، من 5 إلى 10 دقائق.