صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة4
مجلة

خبز الراعي

خبز الراعي
قد يكون خبز الراعي هو الخبز الذي تبحث عنه فقط. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 232 سعرة حرارية. هذه الوصفة النباتية تخدم 24 والتكاليف 14 سنتا لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك خميرة نشطة وسكر وزيت سلطة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 30%. وصفات مماثلة هي إفطار الراعي, إفطار الراعي، و خبز الشوفان (آلة الخبز / صانع الخبز).

تعليمات

1
في وعاء كبير ، اخلطي 3 أكواب من ماء الصنبور الساخن جدا مع الزبدة والسكر والملح. قلبي حتى تذوب الزبدة واتركيها تبرد حتى تصبح دافئة (110 إلى 115). ضجة في الخميرة ؛ يغطى ويوضع في مكان دافئ حتى شمبانيا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
2
أضف 5 أكواب من الدقيق. فاز مع خلاط الثقيلة أو ملعقة فقط حتى الخليط هو بسط ، 2 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
اخلطي كمية كافية من الدقيق المتبقي ، حوالي 3 1/2 كوب ، لتشكيل عجينة صلبة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
4
للعجن بخطاف العجين ، اخفقي على سرعة متوسطة حتى تسحب العجينة من جانب الوعاء ولم تعد لزجة ، حوالي 5 دقائق. إذا لزم الأمر ، إضافة المزيد من الدقيق ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
5
للعجن باليد ، اكشط العجينة على لوح مرشوش بالدقيق واعجنها حتى تصبح ناعمة ، حوالي 10 دقائق ، مع إضافة الدقيق حسب الحاجة لمنع الالتصاق. شطف وعاء وفرك مع النفط. عودة العجين إلى وعاء وتسليم إلى معطف مع النفط.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
كريم خالي من الدهونكريم خالي من الدهون
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
6
يغطى الوعاء بغلاف بلاستيكي ويترك العجين يرتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف ، حوالي 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
7
وفى الوقت نفسه, في حالة استخدام فرن هولندي من الحديد الزهر 5 لتر, قطع دائرة من رقائق معدنية لتناسب قاع المقلاة; ضع رقائق معدنية في المقلاة. افركي ورق القصدير وجوانب المقلاة بسخاء بزيت السلطة. مقلاة غير لاصقة لا تلبس لا تحتاج إلى تحضير.
المكونات سوف تحتاج
زيت السلطةزيت السلطة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
8
اعجن العجينة بخطاف العجين أو على لوح مرشوش بالدقيق لطرد الهواء ، ثم تشكل على شكل كرة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
9
ضع العجين في صينية الخبز. غطيه بغلاف بلاستيكي واتركيه يرتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف مرة أخرى تقريبا ، 45 دقيقة إلى 1 ساعة ؛ راقب عن كثب حتى لا يرتفع كثيرا.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود
10
اخبزيها ، مكشوفة ، في فرن 350 حتى يصبح لون الرغيف بنيا ذهبيا ويبدو مجوفا عند النقر عليه ، من 50 إلى 55 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
11
أخرج الخبز من الفرن واقلبه على رف (ستحتاج إلى مساعد) ؛ قم بإزالة ورق القصدير وقلب الرغيف إلى الجانب الأيمن لأعلى. بارد 45 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
للحفلاتللحفلات
12
قدميها دافئة أو باردة ، مقطعة إلى أسافين.