حبار مقلي مع باذنجان مقلي
الحبار المقلي مع الباذنجان المقلي هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 464 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. ل Serving 4.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. توجه إلى المتجر والتقاط البصل الأخضر, فلفل حريف, أسافين الليمون, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل أرز كيمتشي مقلي مع حبار مقلي وبيض مسلوق, سلطة الحبار مع السالسا الأخضر، و صبي الحبار المقلي مع الأفوكادو وزيت تشيلي الأسود.
تعليمات
رشي شرائح الباذنجان بالملح واتركيها على رف فوق صينية خبز ذات حواف لمدة 20 دقيقة. شطف واتركها حتى تجف.
وفى الوقت نفسه, باستخدام سكين حاد, شق أجسام الحبار بالطول وضعها بشكل مسطح على سطح العمل مع توجيه الدواخل لأعلى. باستخدام طرف السكين ، يسجل الجثث في الماس 1/8 بوصة قطري ، والتأكد من عدم قطع كل الطريق من خلال.
قطع الحبار في أرباع بالطول.
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي بياض البيض مع نشا الذرة.
ضعي البانكو في وعاء ضحل وتبليه قليلا بالملح. اغمس جولات الباذنجان في خليط نشا الذرة ، وافردها برفق بأصابعك. نعرات الباذنجان في البانكو ، والضغط لمساعدة الفتات التمسك.
انقل الباذنجان إلى صينية خبز.
في مقلاة كبيرة ، سخني 1/4 بوصة من زيت الكانولا حتى تلمع.
يضاف نصف الباذنجان ويقلى على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه ذهبيا ومقرمشا ، حوالي 5 دقائق.
يصفى الباذنجان على مناشف ورقية ويرش قليلا بالملح. كرر مع الباذنجان المتبقي.
انقل الباذنجان إلى رف سلكي ودفئه في الفرن.
اسكب الزيت وامسح المقلاة.
أضف 3 ملاعق كبيرة من الزيت إلى المقلاة وسخنها حتى تدخن.
يضاف نصف الحبار ويقلى على نار عالية حتى يتجعد ويحمر قليلا ، حوالي 4 دقائق.
صب الحبار وأي سائل متراكم في وعاء.
أضف 3 ملاعق كبيرة من الزيت إلى المقلاة ؛ عندما تلمع ، أضيفي الحبار المتبقي واقليه. أعد كل الحبار وأي سائل متراكم إلى المقلاة واطهيه على نار عالية حتى يتبخر السائل ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف البصل الأخضر ويتبل بالملح والحريف ويطهى حتى ينضج البصل الأخضر ، حوالي 1 دقيقة.
انقل الحبار والباذنجان إلى أطباق.
يرش الكاجو ويقدم مع شرائح الليمون.