صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة12
مجلة

جنوكتشي البطاطس الخالية من الغلوتين

جنوكتشي البطاطس الخالية من الغلوتين
جنوكتشي البطاطس الخالية من الغلوتين هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، صديق للفودماب ، ونباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 11 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 430 سعرة حرارية. ل 72 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 1032 سيقولون إنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق الأرز والبطاطا الخمري ودقيق الأرز وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول جنوكتشي بطاطس خالية من الغلوتين مع لحم الخنزير المقدد والريحان راجو, النوكي الخالي من الغلوتين، و جنوكتشي نباتي خال من الغلوتين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط المركزي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 400 دولار ف. بيرس البطاطس عدة مرات بسكين وضعها على صينية خبز. مشوي حتى يصبح طريا ، حوالي ساعة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
أخرجي البطاطس من الفرن واتركيها لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
3
اخفقي دقيق الأرز الأبيض ودقيق الأرز الحلو معا. باستخدام خليط الدقيق والدقيق العداد الخاص بك. قشر البطاطس ومررها عبر جهاز تقطيع البطاطس على المنضدة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الأرز الأبيضدقيق الأرز الأبيض
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
4
خفقت معا البيض و 1 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
5
صب فوق البطاطا. ضعي خليط البيض في البطاطس باستخدام مكشطة أو شوكة حتى تبدأ البطاطس في التماسك.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
6
سيكون الخليط لزجا.
7
ضع كوبا واحدا من خليط الدقيق في خليط البطاطس. ابدأ بوضع الدقيق في خليط البطاطس باستخدام مكشطة أو شوكة. بمجرد أن تبدأ العجينة في التكون ، ابدأ في عجن العجين يدويا حتى يتم دمج كل الدقيق. يجب أن تكون العجينة صلبة وليست لزجة. إذا كان الأمر كذلك ، أضف خليط الدقيق المتبقي ، حوالي 1/4 كوب في المرة الواحدة. (يمكنك اختبار النوكي بغلي قدر صغير من الماء وطهي قطعة صغيرة من العجين. يجب أن يتماسك النوكي معا.)
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
تقسم العجينة إلى أرباع. ثم ، كما كنت تعمل معها ، وقطع كل ربع في النصف. غطي العجينة المتبقية بمنشفة ورقية رطبة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
الماء للسماحالماء للسماح
9
افردي كل عجينة ثامنة في سجل.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
10
قطع إلى قطع لدغة الحجم. شكل إما عن طريق الضغط على مسافة بادئة صغيرة في كل جنوكتشي أو دحرجة جنوكتشي فوق شوكة أو لوح جنوكتشي.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
11
انقلي النوكي على شكل صينية خبز بيضاء خفيفة مطحونة بالأرز. يمكن تجميد النوكي الشكل أو طهيه على الفور.
المكونات سوف تحتاج
الأرز الأبيضالأرز الأبيض
جنوكتشيجنوكتشي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1
ضع صينية خبز مليئة بالنوكي في الفريزر. بمجرد تجميد النوكي ، انقله إلى كيس تجميد بلاستيكي. يمكن تجميد النوكي لمدة تصل إلى شهرين. طبخ حسب التوجيهات below.To طبخ: غلي وعاء كبير من الماء المملح. يطهى نصف النوكي الطازج أو المجمد في الماء المغلي حتى يطفو ، حوالي أربع دقائق. (تذوق جنوكتشي واحد لضمان طهيه بالكامل).
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
أخرج النوكي من الماء باستخدام مقشدة وانقله إلى وعاء أو قدر من الصلصة. كرر مع جنوكتشي المتبقية. إذا كان لا بد من عقد جنوكتشي لأكثر من لحظة ، رذاذ مع النفط وإرم لمنع الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
زيتون مقطّع إلى أرباعزيتون مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشدةمقشدة
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر