جنوب شرق آسيا الكاري الاسكواش

نقل إلى طبق.

أضف 2 ملعقة صغيرة من الزيت المتبقي إلى المقلاة و

يطهى البصل على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.

إضافة 1/4 كوب حليب جوز الهند من أعلى العلبة ويطهى مع التحريك ، حتى يبدأ الدهون لفصل وتبدو لامعة ، حوالي 2 دقيقة.

إضافة معجون الكاري ويطهى مع التحريك ، 2 دقيقة.

يضاف القرع, ماء, قرفة, قرنفل, وحليب جوز الهند المتبقي ويترك على نار خفيفة, مغطى, حتى ينضج القرع, حول

8 دقائق. ضجة في السبانخ ويطهى ، مغطاة ، حتى ذبل فقط ، 1-2 دقائق. ضجة في صلصة السمك.

يرش الكاجو.

يقدم مع

jasmine rice