صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة8
أنواع الأطباقالحلويات
مناسباتالصيف
مجلة

تورتة آيس كريم المارينج

تورتة آيس كريم المارينج
تورتة آيس كريم المارينج هي حلوى خالية من الجلوتين . هذه الوصفة تكفي 16 حصة تحتوي على 469 سعرة حرارية و 8 جرام بروتين و 28 جرام دهون لكل حصة. مقابل 2.14 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واشترِ شراب القيقب وآيس كريم القهوة وبياض البيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و50 دقيقة . لم يقم سوى عدد قليل من الأشخاص بتحضير هذه الوصفة، وسيقول أحدهم إنها كانت رائعة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، لكنها جيدة بشكل خاص في الصيف . تقدمها لك Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة 45% ، وهي جيدة. جرب كيفية صنع الآيس كريم بدون آلة صنع الآيس كريم ، وتورتة اللوز مع الكريمة والكرز ، وتورتة اللوز المقرمشة للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي بياض البيض في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
2
اتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. قم بتغطية صينيتين كبيرتين للخبز بورق البرشمان؛ ارسم ثلاث دوائر بقطر 8-1/2 بوصة على الورق.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
3
اخفقي بياض البيض وكريم التارتار بسرعة متوسطة حتى تتكون قمم ناعمة. أضيفي السكر تدريجيًا، ملعقة كبيرة في كل مرة، واخفقي بسرعة عالية حتى تتكون قمم صلبة لامعة ويذوب السكر. ضعي المارينج في أكوام على الدوائر؛ افرديها لتغطيها.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض (حوالي 9)بياض البيض (حوالي 9)
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
4
اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 250 درجة لمدة ساعة وربع أو حتى تنضج. أطفئي الفرن واتركي المارينج في الفرن لمدة ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
5
أخرجي المارينج من الفرن واتركيه ليبرد على ورق الخبز. عندما يبرد المارينج تمامًا، أخرجيه من الورق.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
6
صفي التوت مع الاحتفاظ بالعصير، ثم ضعي التوت جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
7
أضيفي كمية كافية من الماء إلى العصير بحيث تصل إلى نصف كوب. في قدر صغير، امزجي السكر ونشا الذرة. قلبي شراب القيقب ومزيج العصير حتى يصبح ناعمًا. اتركي الخليط يغلي على نار متوسطة؛ اطهيه وحركيه لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا.
المكونات سوف تحتاج
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفىالفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
8
ارفعي الخليط عن النار، ثم أضيفي التوت المتبقي برفق، ثم اتركيه ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
9
للتجميع، ضع قطعة واحدة من المارينج في قالب زنبركي مقاس 10 بوصات.
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل مشوي وبصل أخضر إضافيفلفل مشوي وبصل أخضر إضافي
10
افردي عليها آيس كريم القهوة، ورشي ثلث كمية اللوز، ثم غطيها بطبقة ثانية من المرينغ.
المكونات سوف تحتاج
عبوات بسكويت الشوكولاتة والكراميل (إجمالي 20 قطعة)عبوات بسكويت الشوكولاتة والكراميل (إجمالي 20 قطعة)
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
11
افردي عليها آيس كريم رقائق الشوكولاتة، ثم رشي ثلث كمية اللوز، ثم غطيها بالميرينغ المتبقي، ثم غطيها وضعيها في الفريزر طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
آيس كريم بنكهة النعناع، طريآيس كريم بنكهة النعناع، طري
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
12
في وعاء كبير، اخفقي الكريمة حتى تبدأ في التكاثف.
المكونات سوف تحتاج
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
13
أضف السكر وخلاصة اللوز، واخفق حتى تتشكل قمم صلبة.
المكونات سوف تحتاج
زيت القرفة اختياريزيت القرفة اختياري
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
14
أخرجي التورتة من الفريزر، ثم مرري سكينًا بعناية حول حافة القالب لتفكيكها.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
15
قم بإزالة جانب المقلاة، ثم قم بتغطيتها بالكريمة المخفوقة.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
16
زين الطبق بالتوت الطازج واللوز المتبقي، ثم غطيه وضعيه في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
17
أخرجيها من الفريزر لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.
18
تقدم مع صلصة التوت.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوتصلصة التوت