صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة3
مجلة

تشيز كيك نيويورك الأصلي

تشيز كيك نيويورك الأصلي
هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 2.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 908 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 76 جرام دهون لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك كريمة خفق ثقيلة وبيض وجبن فيلادلفيا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل تشيز كيك نيويورك الأصلي, ليندي تشيز كيك-هذا هو تشيز كيك مدينة نيويورك التقليدية، و مصنع تشيز كيك تشيز كيك الأصلي.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F ف. اصنع قشرة الكيك واخبزها حسب التوجيهات واتركها في المقلاة. الحفاظ على الفرن على.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
في وعاء كبير ، وذلك باستخدام خلاط كهربائي مزودة مرفق مجداف إذا خلاط لديه واحد ، فاز 1 حزمة من الجبن ، 1/3 كوب من السكر ، ونشا الذرة معا على انخفاض حتى دسم ، حوالي 3 دقائق ، كشط أسفل وعاء عدة مرات. يمزج الجبن الكريمي المتبقي ، مع عبوة واحدة في كل مرة ، ويخفق جيدا ويكشط الوعاء بعد كل منهما.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
زدي سرعة الخلاط إلى متوسطة واخفقي السكر المتبقي ثم الفانيليا. يمزج البيض ، واحدا تلو الآخر ، ويخفق جيدا بعد كل منهما. فاز في كريم فقط حتى المخلوطة تماما. ستبدو الحشوة خفيفة ، كريمية ، جيدة التهوية ، وتقريبا مثل السحب المتموجة. يجب الحرص على عدم الإفراط في الاختلاط! ملعقة بلطف الخليط على القشرة.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
ضع صينية الكيك في مقلاة ضحلة كبيرة تحتوي على ماء ساخن يأتي في منتصف الطريق (حوالي 1 بوصة) لأعلى جانب شكل الزنبرك.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
5
اخبزيها حتى تصبح الحافة بنية ذهبية فاتحة ، والجزء العلوي ذهبي فاتح ، والوسط بالكاد يهتز ، حوالي 1 1/4 ساعة. إذا كانت الكعكة لا تزال ناعمة حول الحافة ، اتركها تخبز لمدة 10 دقائق أخرى (سيكون وقت الطهي هو نفسه تقريبا لكل من كعك الجبن مقاس 8 و 9 بوصات).
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
إزالة الجبن من حمام الماء ، ونقل إلى رف الأسلاك ، والسماح لتبرد لمدة 2 ساعة (مجرد المشي بعيدا—لا تحريكه). ثم اتركي الكعكة في المقلاة ، وغطيها بغلاف بلاستيكي ، وضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماما قبل التقديم ، ويفضل أن تكون طوال الليل أو لمدة 6 ساعات على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
1
الافراج عن وإزالة الجانب من سبرينغفورم ، وترك الكعكة على الجزء السفلي من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
ضعها على طبق كيك. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم. قطعيها بسكين حاد مستقيم الحافة ، وليس بسكين مسنن ، واشطف السكين بالماء الدافئ بين الشرائح. بردت أي كعكة بقايا ، مغطاة بإحكام ، والتمتع في غضون 2 أيام ، أو التفاف وتجميد لمدة تصل إلى 1 شهر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
طريقة جونيور
4
اخبزي كعكة الجبن دائما في حمام مائي كما هو الحال في جونيور. يحافظ على حرارة الفرن رطبة ويساعد الكيك على الخبز ببطء وبلطف وبشكل متساو. كما أنه يساعد على ضمان أن كعكة الخاص بك وسوف يكون أعلى على نحو سلس ، مع عدم وجود شقوق كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
أعيد طبعها بإذن من الطبخ المنزلي للناشئين: أكثر من 100 وصفة للطعام المريح الكلاسيكي بواسطة آلان روزين وبيث ألين. نص Text 2013 آلان روزين وبيث ألين; الصور © 2013 مارك فيري. نشرته مطبعة تونتون.