صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة27
مجلة

تاباس-ستيك الفلفل

تاباس-ستيك الفلفل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شرائح الفلفل على طريقة التاباس. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 27 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 416 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.63 دولار لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 35 دقيقة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك أوراق السبانخ الصغيرة وأوراق الكزبرة وخل زيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة القهوة خبز الموز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول تاباس الفطر والبيض المسحوق (تاباس دي سيتاس كون هويفو), تاباس: لحم الخنزير المقدد ملفوفة التمر وصلصة الفلفل الأحمر الحلو، و باتاتاس لا ريوجانا (بطاطس على طريقة ريوجا & يخنة كوريزو) لحفلة تاباس # يوم الأحدأعلى لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الجمع بين ماء مالح وخلع الملابس المكونات في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
ضع شرائح اللحم و 1/4 كوب ماء مالح في كيس بلاستيكي آمن للطعام ؛ تحويل شرائح اللحم إلى معطف. أغلق الكيس بإحكام وانقع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة إلى 2 ساعة ، مع التقليب من حين لآخر. غطي التتبيلة المتبقية وضعيها في الثلاجة لخلع الملابس.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
3
سخن شواية الفحم على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
إزالة شرائح اللحم من ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
5
ضعي شرائح اللحم والفلفل على الشواية على الفحم المتوسط المغطى بالرماد. شرائح اللحم المشوية ، غير مغطاة ، من 9 إلى 11 دقيقة لنضج متوسط-نادر إلى متوسط ، مع التقليب من حين لآخر. يشوى الفلفل ، مغطى ، من 7 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج ، مع التقليب من حين لآخر. قبل بضع دقائق من الانتهاء من شرائح اللحم ، ضع شرائح الخبز على الشواية. اشويها حتى تحمص قليلا ، مع التقليب مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
قطع 1 نهاية قبالة فص الثوم; فرك قطع نهاية بالتساوي على جانبي الخبز المحمص.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
7
نحت شريحة لحم إلى شرائح رقيقة ؛ يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. النرد الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
8
ضع 1 شريحة خبز منتصبة في كل كوب من أكواب مارتيني 6 (1 كوب).
المكونات سوف تحتاج
4 حبات موزاريلا بوكاتشيني طازجة، قطر كل منها 1 بوصة4 حبات موزاريلا بوكاتشيني طازجة، قطر كل منها 1 بوصة
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
9
طبقة مع كميات متساوية من السبانخ, الفلفل, شريحة لحم, زيتون, الكزبرة المفرومة وخلع الملابس محفوظة. أعلى مع نجارة الجبن.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
10
يزين بأغصان الكزبرة إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

المكونات

4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق السبانخ الصغيرة المعبأة بشكل فضفاضأوراق السبانخ الصغيرة المعبأة بشكل فضفاض454فلفل هابينرولحم البقر الكتف مركز شرائح اللحم (مزرعة), قطع 3/4 بوصة سميكة (حول كل)لحم البقر الكتف مركز شرائح اللحم (مزرعة), قطع 3/4 بوصة سميكة (حول كل)6ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة(1/4 بوصة سميكة) خبز الرغيف الفرنسي ، وقطع قطريا حوالي 5 بوصات طويلة(1/4 بوصة سميكة) خبز الرغيف الفرنسي ، وقطع قطريا حوالي 5 بوصات طويلة2الخضروات (مثل السبانخ)أوراق الكزبرة المفرومة ناعماأوراق الكزبرة المفرومة ناعما2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة ناعما ، بالإضافة إلى الأغصان ، للتزيينأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة ناعما ، بالإضافة إلى الأغصان ، للتزيين12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم جويا®ثوم جويا®2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم0الخضروات (مثل السبانخ)2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2القشرة: فتات بسكويت غراهامجبن مانشيجو محلوقجبن مانشيجو محلوق1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة خل زيت الزيتون المحضرة قليلة الدسمصلصة خل زيت الزيتون المحضرة قليلة الدسم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون اسباني مقطعزيتون اسباني مقطع21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالفلفل الأحمر ، مقطعة في 1/2 بالطولالفلفل الأحمر ، مقطعة في 1/2 بالطول6قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1الخضروات (مثل السبانخ)1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين