بيتزا البطلينوس والسلق ولحم الخنزير المقدد
تتطلب بيتزا البطلينوس والسلق ولحم الخنزير المقدد تقريبا 40 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 322 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.48 دولار لكل وجبة. عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. وجد 46 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. إذا كان لديك شارد سويسري وعجين بيتزا وملح وفلفل كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 67%، وهو أمر جيد. حاول بيتزا البطلينوس والسلق ولحم الخنزير المقدد, بيتزا البطلينوس والسلق ولحم الخنزير المقدد، و بيتزا البطلينوس ولحم الخنزير المقدد لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 500 F ف. ملء وعاء كبير معالماء المغلي.
ضع صينية خبز فوقها ؛ غبار بالدقيق.
وضع العجين على ورقة الخبزغطاء فضفاضة مع غلاف بلاستيكي وترك الجلوس لمدة 10 دقيقة لتليين. الوجه العجين; تغطية وترك الجلوس 10 دقائق أطول.
وفي الوقت نفسه ، استنزاف المحار ، حجز السائل.طهي لحم الخنزير المقدد في 12 " مقلاة الحديد الزهر علىالحرارة المتوسطة ، واحيانا اثارة ، حتىأحمر قليلا ، 4-5 دقائق.
نقلباكون إلى لوحة مبطنة بمنشفة ورقية.
يضاف الثوم والكراث إلى المرق في المقلاة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يلين ، حوالي 2 دقيقة. ضجة في السلق و 1/2 كوبالحفاظ على السائل البطلينوس ويطهى ، واثارة ، حتىيذبل القشرة فقط ، حوالي 2 دقيقة. الموسملتذوق مع الملح والفلفل. ضجة في الزبدة والخل ، والعديد من المحار كما تريد.
انقل الخليط إلى وعاء متوسط الحجم.
امسحي المقلاة وسخنيها على ارتفاع متوسطالحرارة حتى تصبح ساخنة جدا.
طرح العجين على سطح مطحون بخفة إلى 12 " جولة.
رش مقلاة مع دقيق الذرة ونقلهاالعجين إلى المقلاة.
فرشاة أعلى من العجين مع النفط.كوك ، والهز عموم أحيانا وتحويلعموم لتجنب النقاط الساخنة ، حتى الجزء السفلي منالعجين هو الذهبي ومتموج ، 6-8 دقائق.
يوزع خليط السلق فوق العجين.
قشرة الخبز حتى تصبح ذهبية ومطبوخة ، 6-8 دقائق. نثر لحم الخنزير المقدد والجبن ؛ يطهى فقط حتى يذوب الجبن ، 2-3 دقائقأطول.
لكل وجبة: 349 سعرة حرارية ، 11 غرام من الدهون ، 41 غرام من الكربوهيدرات
النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ
المحار يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، موسكاديت ، وريسلينغ. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو مزارع الكروم العائلية فرانك لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 62 دولار.
![فرانك فاميلي فاينز لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه]()
فرانك فاميلي فاينز لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه
النبيذ هو القش الأصفر في اللون. على الأنف يعبر عن الكمثرى المحمصة البطيئة وزهور زهر العسل. على الحنك, النبيذ مشرق وجسم كامل, مع الكثير من ليمون ماير ونكهات المشمش الطازجة.