صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة14
مجلة

بطاطس مقلية مع بولجوجي وكيمتشي بالكراميل

بطاطس مقلية مع بولجوجي وكيمتشي بالكراميل
البطاطس المقلية مع بولجوجي والكيمتشي بالكراميل قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 31 جرام بروتين, 62 جرام دهون، وما مجموعه 966 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك معجون تشيلي كوري وسريراتشا وثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الجانبي حقا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة جيدة. حاول ستيك على طريقة بولجوجي مع كيمتشي سلو وتيمبورا فرايز, كيو سيول بولجوجي وكيمتشي، و طبق أرز كيمتشي بولجوجي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ، يمزج البصل والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا والسكر والخل وزيت السمسم.
المكونات سوف تحتاج
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
2
إضافة العين الضلع وإرم إلى معطف. أغلق الكيس وضعه في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم Rib آيشريحة لحم Rib آي
3
استنزاف اللحوم ، واختيار المواد الصلبة واتركها حتى تجف. في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت النباتي حتى التدخين.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
يضاف اللحم ويطهى على نار عالية ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بني فاتح ، لمدة 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
انقل اللحم إلى طبق واحفظه دافئا. اشطف المقلاة وامسحها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي السكر والخل ومعجون تشيلي وصلصة الصويا.
المكونات سوف تحتاج
معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
إضافة الكيمتشي وإرم إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
الكيمتشيالكيمتشي
8
سخني المقلاة حتى تصبح ساخنة جدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
يضاف الكيمتشي ويطهى على نار عالية حتى يصبح السائل سميكا ولامعا ويصبح الكيمتشي بنيا في البقع ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكيمتشيالكيمتشي
10
في وعاء صغير ، اخفقي المايونيز مع 3 ملاعق كبيرة من سريراتشا.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
سريراتشاسريراتشا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
11
نثر البطاطس المقلية على طبق ونضع فوقها البلغوجي والكيمتشي.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
الكيمتشيالكيمتشي
12
رشي القليل من مايونيز سريراتشا ورشي الشيدر والبصل وبذور السمسم والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
سريراتشاسريراتشا
1 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من جبن الشيدر المبشور1 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من جبن الشيدر المبشور
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
13
يقدم مع سريراتشا إضافية.
المكونات سوف تحتاج
سريراتشاسريراتشا

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةمعجون تشيلي كوري (جوتشوجانج)معجون تشيلي كوري (جوتشوجانج)4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بطاطا مقلية ساخنةبطاطا مقلية ساخنة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزنجبيل طازج مفرومزنجبيل طازج مفروم3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكيمتشيالكيمتشي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو1صغير(صغير) بصل مفروم(صغير) بصل مفروم4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شريحة لحم ضلع بدون عظم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة جدا مقاس 3 بوصاتشريحة لحم ضلع بدون عظم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة جدا مقاس 3 بوصات1أوريو محشو مزدوجزيت السمسم المحمصزيت السمسم المحمص1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةسريراتشا ، بالإضافة إلى المزيد للخدمةسريراتشا ، بالإضافة إلى المزيد للخدمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة4الروبيان والأوردةجبنة شيدر مبشورة ، بصل أبيض مقطع ، بذور سمسم محمصة وكزبرة ، للتقديمجبنة شيدر مبشورة ، بصل أبيض مقطع ، بذور سمسم محمصة وكزبرة ، للتقديم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخل الأبيض المقطرالخل الأبيض المقطر1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالخل الأبيض المقطرالخل الأبيض المقطر