صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

براوني بيكد ألاسكا

براوني بيكد ألاسكا
وصفة Brownie Baked Alaskan جاهزة في حوالي 55 دقيقة وهي بالتأكيد خيار ممتاز خالٍ من منتجات الألبان لمحبي الطعام الأمريكي. تخدم هذه الوصفة 12 شخصًا وتكلف 1.08 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 10 جرام من البروتين، و34 جرام من الدهون، وإجمالي 567 سعرة حرارية. لقد قام 74 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. إذا كان لديك مستخلص الفانيليا والسكر وآيس كريم الفراولة وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. عدد قليل من الناس أحبوا هذه الحلوى حقًا. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع حصوله على نسبة 44%، يعد هذا الطبق جيدًا جدًا. وصفات مماثلة هي براوني وكاندي كاني آيس كريم بيكد ألاسكا، بيكد ألاسكا، وبيكد ألاسكا.

تعليمات

1
في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، تذوب الشوكولاتة والسمن. حرك حتى يصبح ناعما. ضجة في السكر والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
التوت الأزرق، تخلص من أي توت صغير أو طري للغايةالتوت الأزرق، تخلص من أي توت صغير أو طري للغاية
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
3
يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز والملح. يقلب تدريجيا في خليط الشوكولاتة. ضجة في المكسرات إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
انتشر في مدهون 9 بوصة. مقلاة خبز مستديرة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
5
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان بالقرب من المركز مع فتات رطبة (لا تبالغي في الخبز). تبرد لمدة 10 دقائق قبل إخراجها من القالب إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
6
وفي الوقت نفسه، خط 8 بوصة. أو 9 بوصة. وعاء دائري (1-1/2-كيو تي إس) مع رقائق معدنية. قم بتوزيع آيس كريم الفراولة بسرعة على قاع وجوانب الوعاء، مع ترك المركز مجوفًا؛ يغطى ويجمد لمدة 30 دقيقة. ضعي آيس كريم الفانيليا في المنتصف؛ تغطية وتجميد.
المكونات سوف تحتاج
2 لتر آيس كريم فراولة، مخفف2 لتر آيس كريم فراولة، مخفف
4 قطع من حلوى الشوكولاتة (1.4 أونصة لكل قطعة)، مسحوقة ومقسمة4 قطع من حلوى الشوكولاتة (1.4 أونصة لكل قطعة)، مسحوقة ومقسمة
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
7
للتجميع، ضعي قاعدة البراوني على قالب مقاس 10 بوصات. طبق تقديم مقاوم للفرن. قم بفك الآيس كريم على الكعكة. العودة إلى الثلاجة أثناء تحضير المرنغ.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
8
في قدر ثقيل أو غلاية مزدوجة فوق الماء المغلي، اخلطي بياض البيض والسكر وكريمة التارتار.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
9
يُسخن على نار خفيفة أثناء خفق خليط بياض البيض باستخدام خلاط محمول على سرعة منخفضة لمدة دقيقة واحدة، مع كشط جوانب الوعاء. استمر في الضرب حتى يصل الخليط إلى 160 درجة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
10
إزالة من الحرارة. فاز بسرعة عالية حتى تتشكل القمم الصلبة.
11
ينتشر بسرعة على الآيس كريم والبراوني.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
فلفل أربولفلفل أربول
12
تُخبز في الفرن على حرارة 500 درجة لمدة 2-5 دقائق أو حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني الفاتح. (أو نرجعها إلى الثلاجة حتى تصبح جاهزة للخبز.)
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
13
نقل إلى طبق التقديم؛ يخدم على الفور.

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

يمكن إقران البراونيز مع كريم شيري، بورت، وموسكاتو داستي. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن Argyle Pinot Noir الحاصل على تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 25 دولارا للزجاجة الواحدة.
أرجيل بينوت نوير
أرجيل بينوت نوير
Argyle Pinot Noir صادق وغير مختلط. لقد صنعت خمر Pinot Noir لعام 2012 نفسها. تم تخميرها بكميات صغيرة، ومزجها من أجل النقاء، مزيج هذا العام من التوت الأحمر الناضج، وكرز موريلو، ولمسة من توابل الخشب الخلفي. لا توجد كلمة أخرى يمكن أن تصف الحنك غير الخصب. حمض التانين اللطيف والثابت قليلاً تحته، يغني الحمض بشكل صحيح وطويل. استمتع بها مبكرًا، أو اجلس عليها لبضع سنوات لتحسين الفروق الدقيقة.