صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة72
مجلة

باس البحر المحمر في مرق الشمر الطماطم

باس البحر المحمر في مرق الشمر الطماطم
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين والبيسكاتاريان? يمكن أن يكون سمك القاروص المحمر في مرق شمر الطماطم وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 13.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 62% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 1032 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 54 جرام دهون كل. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. أعجب 3 أشخاص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من الزبدة والملح والفلفل وعصير البرتقال وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 87%، وهو ممتاز. حاول باس البحر المحمر في مرق الشمر الطماطم, باس في الخرشوف ومرق الطماطم، و سمك القاروص الأسود المحمر مع الخضر المر والشمر والجريب فروت وسلطة الفيتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
للصلصة: في قدر على نار متوسطة عالية ، قم بتعرق الشمر والبصل والجزر في زيت الزيتون. اطبخي حتى تنضج الخضار ، من 10 إلى 15 دقيقة. بعد ذلك ، تحلل مع النبيذ الأبيض. بمجرد أن ينخفض النبيذ ، أضف المرق وعصير البرتقال. خفض الحرارة والسماح للسائل لطهي الطعام حتى انخفض بمقدار النصف. بمجرد تقليلها ، أضيفي الطماطم والثوم واتركي الصلصة تنضج لمدة 15 دقيقة. الذوق والموسم.
المكونات سوف تحتاج
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
إزالة قدر من الحرارة ، صب من خلال مصفاة ، والعودة إلى المقلاة. مع الانتهاء من الزبدة. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
4
بالنسبة للأسماك: يتبل جانب جلد شرائح السمك بالشمر المطحون والملح والفلفل ، ثم يتبل جانب اللحم بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الشمر المطحونالشمر المطحون
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
5
في الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار عالية حتى تصل إلى نقطة التدخين. خففي الحرارة وأضيفي السمك المتبل ، وجانب الجلد لأسفل ، واطهيه لمدة 2 إلى 3 دقائق. اقلب ، قلل الحرارة ، واستمر في الطهي لمدة 5 إلى 6 دقائق ، مع وضع الزيت الساخن بعناية فوق السمك للحفاظ على الجلد هشا. بمجرد طهي الفيليه ، أخرجه من المقلاة وقدمه مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

القاروص يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو زيوبافان عضوي بينوت جريجيو. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
زيوبافا العضوية بينوت غريجيو
زيوبافا العضوية بينوت غريجيو
زيوبافا العضوية بينوت غريجيو ديه العبير الغنية الطازجة من التفاح والكمثرى مع تلميحات من الحمضيات التي تتلاشى في باقة من الزهور وعلى الحنك هو مشرق وجديدة مع نكهات الفواكه الرائعة.زيوبافا بينوت غريجيو أزواج جيدا مع مجموعة واسعة من المأكولات أخف وزنا ، وخاصة الأسماك / المحار والدواجن والباستا في صلصة كريم والجبن ليونة. إنه أيضا فاتح للشهية مثالي. مزيج: 100 ٪ بينوت غريجيو