صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة33
مجلة

المسكيت لحم الخنزير الخاصرة نورماندي

المسكيت لحم الخنزير الخاصرة نورماندي
المسكيت لحم الخنزير الخاصرة نورماندي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 420 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.41 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل والبقدونس والتفاح الجدة سميث ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل شيري هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الشوكولاته الداكنة حلوى ميرلوت الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول لحم الخنزير المسكيت مع البطاطا المشوية البارميزان, لحم الخنزير نورماندي، و شرائح لحم الخنزير نورماندي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف خاصرة لحم الخنزير لإزالة البقايا واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية. فرك مع التوابل المسكيت. ثم يمزج القرنفل المطحون والقرفة والبهارات والسكر ويفرك على لحم الخنزير أيضا.
المكونات سوف تحتاج
القرنفل المطحونالقرنفل المطحون
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
2
اسمحوا الجلوس المبردة لمدة 2 ساعة على الأقل.
3
ضعي الشيتاكي المجفف في وعاء صغير وغطيه بالماء الساخن لمدة 20 إلى 30 دقيقة لإعادة الترطيب.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
4
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
5
سخني الزيت على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة بمقابض آمنة للفرن. احرق لحم الخنزير الخاصرة من جميع الجوانب وشوي في الفرن حتى شوكة العطاء ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
أخرجيها من الفرن وانقلي لحم الخنزير إلى لوح التقطيع واتركيها ترتاح.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
7
في آخر 30 دقيقة من وقت الطهي للخاصرة لحم الخنزير جعل الصلصة. تذوب الزبدة على نار متوسطة في مقلاة كبيرة مع غطاء.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يضاف البصل ويقلى حتى يصبح شفافا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
9
أضيفي التفاح واسكبي الشيري فوقه ، غطيه واتركيه يطهى حتى يبدأ التفاح في النعومة ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة. صفي الفطر من خلال المناشف الورقية واحتفظ بسائل النقع في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
10
اخفقي نشا الذرة في سائل النقع مع مسحوق الخردل والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
11
يضاف خليط سائل النقع إلى التفاح ويقلب حتى يغطى.
المكونات سوف تحتاج
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
12
اتركيه يطهى لبضع دقائق للسماح للنكهات بالاندماج ، ثم ارفعه عن النار ، واضبط الملح والفلفل حسب الحاجة ، واتركه مغطى في مكان دافئ.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
13
شريحة لحم الخنزير أسفل ونقل إلى طبق التقديم. تسكب الصلصة والتفاح فوق اللحم وتزين بأغصان البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح

المكونات

0الخضروات (مثل السبانخ)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)2القشرة: فتات بسكويت غراهامديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)1جبنة بارميزان مبشورةبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة28فلفل هابينروفطر شيتاكي مجفففطر شيتاكي مجفف8الأغصان الصغيرةمافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنامافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنا3تفاح جراني سميث ، مقشر ، محفور ، مقطع إلى شرائح رفيعة ، ومقشر بعصير الليمون لمنع الأكسدةتفاح جراني سميث ، مقشر ، محفور ، مقطع إلى شرائح رفيعة ، ومقشر بعصير الليمون لمنع الأكسدة1أوريو محشو مزدوجالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية1أوريو محشو مزدوجالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة1أوريو محشو مزدوجالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون1أوريو محشو مزدوجمسحوق الخردل الجاف (موصى به: كولمانز)مسحوق الخردل الجاف (موصى به: كولمانز)1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك2كيلوغراملحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة1( باذنجان)البصل الأحمر ، مكعباتالبصل الأحمر ، مكعبات1الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو8قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1جبنة بارميزان مبشورةتوابل المسكيت (أو حسب الحاجة لفركها على خاصرة لحم الخنزير)توابل المسكيت (أو حسب الحاجة لفركها على خاصرة لحم الخنزير)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان1جبنة بارميزان مبشورة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة