وصفاتمجلة
صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة36
أطباق خالية من الغلوتينالنباتيةنباتي صرفوجبات خالية من منتجات الألبان
الوجبات الغذائيةحميات الباليو القديمةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبانالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبي
سلطة معكرونة السبانخ مع ربطة العنق
فطيرة الكمثرى ذات القشرة المزدوجة
شوربة الدجاج الجنوبية الغربية
سلطة تبولة بالروبيان
سلطة الفاصولياء الثلاثة التقليدية
معكرونة النار والجليد
سلطة الفاصوليا الملونة
بسكويت الطائرات الورقية المصبوغة
فطائر الفرن السهلة
سمك السلمون المخلل
وصفات ذات صلة
معكرونة بالجبنة الفاخرة
سلطة معكرونة السبانخ مع ربطة العنق
سوتيه الكوسة بالجبن الشيدر
خضراوات متبلة
مجلة

الكراث الخل

الكراث الخل
وصفة الكراث صلصة الخل ويمكن إجراء في حوالي 30 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 2 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 203 سعرة حرارية. ل 70 سنتا لكل وجبة, تحصل على طبق جانبي يقدم 4. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. هذه الوصفة محبوبة من قبل 224 من عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، العصر الحجري القديم ، ونباتي البيض اللاكتو النظام الغذائي. مزيج من خردل ديجون وملح الكوشر وخل النبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا الكراث المطهو على البخار في الخل {بويريوكس فينايغريت}, الكراث في الخل، و الكراث الخل.

تعليمات

1
تسخين وعاء من الماء ، وتنظيف الكراث: جلب كبيرة ، واسعة (12 بوصة) وعاء ، نصف كامل من الماء المملح (2 ملاعق صغيرة من الملح لمدة 2 كوارت من الماء) ليغلي. أثناء تسخين الماء ، قم بتنظيف الكراث ، مع الاحتفاظ بها كاملة.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
للقيام بذلك ، اشطف أولا أي أوساخ مرئية من الكراث. بعد ذلك ، استخدم طرف السكين الحاد لاختراق الكراث قليلا أسفل النقطة التي ينفتح فيها عمود الكراث على أوراق منفصلة.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
قطع الكراث من هذه النقطة على طول الطريق إلى طرف الأوراق الخضراء ، والحفاظ على رمح كله.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
4
افتح الأوراق ، وضع الكراث تحت الماء الجاري لتنظيف أي أوساخ أو رمل قد يكون مختبئا بين الأوراق.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
5
اقطع القمم الخضراء الداكنة ، تاركا حوالي بوصة أو اثنتين (أو ثلاثة إذا كنت تحب الخضر ذات النكهة القوية) على العمود.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
6
اقطع الجذور ، واقطعها بالقرب من الجذور قدر الإمكان ، للمساعدة في الحفاظ على الكراث معا أثناء الغليان في الخطوة التالية. (للحصول على صورة مرئية خطوة بخطوة ، راجع كيفية تنظيف الكراث.)
المكونات سوف تحتاج
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
7
ينضج الكراث في ماء مملح: بمجرد غليان الماء ، ضع الكراث المنظف والمجهز بعناية في الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
8
العودة إلى ينضج وخفض الحرارة للحفاظ على ينضج. ابدأ الموقت واطهيه لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى يمكن اختراق الجزء الأكثر سمكا من الكراث السميك بسهولة بطرف سكين حاد.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
طماطم عنبية، مقسمة إلى نصفين (يفضل الأصفر والأحمر)طماطم عنبية، مقسمة إلى نصفين (يفضل الأصفر والأحمر)
9
إذا كان سمك الكراث حوالي بوصة واحدة, يجب أن يبدأوا في التحول من اللون الأخضر الفاتح إلى اللون الأخضر الزيتوني عند 8 علامة دقيقة. الكراث سمكا سترغب في طهي لفترة أطول قليلا.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
10
ضع الكراث المطبوخ في حمام الماء المثلج: استخدم الملقط لإزالة الكراث برفق من القدر ووضعه في حمام الماء المثلج لإيقاف الطهي.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
11
دع الكراث يستنزف: 
المكونات سوف تحتاج
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
12
إزالة الكراث من حمام الماء المثلج والسماح لهم استنزاف. أفضل طريقة للسماح لهم بالتصريف هي وضعهم في مقلاة تحميص ذات حواف ثم دعم المقلاة بزاوية حتى ينفد الماء من الكراث.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
13
دعهم يستنزفون لمدة 10 دقائق أو نحو ذلك أثناء عمل صلصة الخل.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
14
جعل الخل: 
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
15
ضعي زيت الزيتون والخل والخردل والملح والفلفل في برطمان واخفقي حتى يستحلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
16
انقع الكراث في صلصة الخل: 
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
17
وضع الكراث في انعقدت ، طبق خدمة طويلة (طبق خزفي بيركس ستعمل لهذا أيضا).
المكونات سوف تحتاج
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
18
رشي القليل من الخل على الكراث. اقلب الكراث برفق ورشي القليل من الخل على الجانب الآخر.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
19
تغطية مع غلاف بلاستيكي والسماح الكراث تنقع في الخل لمدة 2 ساعة على الأقل ، أو ما يصل إلى 3 أيام. (البرد إذا النقع أكثر من 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
20
كلما طالت مدة تنقعها ، كلما أصبحت ألذ وأكثر رقة.)
21
يجب تقديم الكراث في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
22
اقتراح التقديم البديل: قطع الكراث المتبل بالعرض إلى شرائح بطول 1 بوصة وقدمه مع شرائح من الفلفل الأحمر المشوي الذي تم تتبيله في نفس صلصة الخل.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمر المحمصالفلفل الأحمر المحمص
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
معكرونة بالجبنة الفاخرة
خبز الصودا الأيرلندي من برينان
حساء تشاودر الغرب الأوسط
سلطة معكرونة السبانخ مع ربطة العنق
خبز الصودا الأيرلندي من برينان
بسكويت النعناع الحلزوني
خضراوات متبلة
كوكيز الشوفان بالشوكولاتة الفورية
سلطة تبولة بالروبيان
شوربة التورتيلا اللذيذة