صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة53
مجلة

الفلفل الحار بالفاصوليا السوداء مع لحم الخنزير المقرمش وصلصة بوبلانو

الفلفل الحار بالفاصوليا السوداء مع لحم الخنزير المقرمش وصلصة بوبلانو
الفاصوليا السوداء الفلفل الحار مع لحم الخنزير متموج وبوبلانو السالسا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 10 وتكاليف Serving 4.11 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 36 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 536 سعرة حرارية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل سوبر السلطانية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. توجه إلى المتجر واحصل على مرق الدجاج قليل الملح ، وشبوتل تشيلي في أدوبو ، وبوبلانو تشيلي ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول لحم البقر بوبلانو الفاصوليا السوداء الفلفل الحار, سندويشات التاكو بالكراميل والذرة والفاصوليا السوداء مع كوسة مشوية سالسان وكريما بوبلانو محمصة، و بطاطا حلوة + سندويشات التاكو كوريزو مع الفاصوليا السوداء سالسان وكريما الأفوكادو بوبلانو المحمص لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يضاف البصل المفروم والثوم ويطهى حتى يصبح البصل شفافا مع التحريك كثيرا لمدة 8 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
البصلالبصل
3
يضاف مسحوق الفلفل الحار والكمون المطحون ويقلب 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الفلفل الحارمسحوق الفلفل الحار
كمون مطحونكمون مطحون
4
أضف 14 كوبا من الماء والفاصوليا السوداء والأوريغانو المجفف وقشر البرتقال المبشور. جلب الخليط ليغلي; خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة, تغطية مع غطاء مواربا قليلا, ويترك على نار خفيفة حتى الفاصوليا السوداء هي العطاء, حول 2 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف
الفاصوليا السوداءالفاصوليا السوداء
قشر البرتقالقشر البرتقال
المياهالمياه
5
يضاف الفلفل الحار ويتبل الفلفل الحار حسب الرغبة بالملح. يطهى على نار خفيفة حتى تصبح الفاصوليا السوداء كريمية ، ويهرس بخشونة مع هراسة البطاطس إلى القوام المطلوب ، ويضاف المزيد من الماء بمقدار 1/2 كوب إذا كان سميكا جدا ، مع التحريك بشكل متكرر ، لمدة 30 دقيقة تقريبا. يتبل الفلفل الحار حسب الرغبة مع المزيد من الملح. هل قبل: الفلفل الحار يمكن أن يتم قبل 3 أيام. ضعيها في الثلاجة حتى تبرد ، ثم غطيها واتركيها مبردة.
المكونات سوف تحتاج
شيبوتل شيليشيبوتل شيلي
الفاصوليا السوداءالفاصوليا السوداء
البطاطاالبطاطا
الفلفل الحارالفلفل الحار
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
1
شار بوبلانو شيلي على لهب الغاز أو في اللاحم حتى اسودت من جميع الجهات.
المكونات سوف تحتاج
فلفل بوبلانوفلفل بوبلانو
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم
2
ضعيها في وعاء كبير ، غطيها بغلاف بلاستيكي ، واتركيها حتى تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، حوالي 20 دقيقة. قشر ، البذور ، وختم الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
3
ضع الفلفل الحار في وعاء متوسط.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
يضاف البصل والصلصة الخضراء. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. هل قبل: يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. غطيها وضعيها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الصلصا الأخضرالصلصا الأخضر
البصلالبصل
1
يقلب الكريما الحامضة والفلفل المفروم في وعاء متوسط. غطيها وضعيها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
شيبوتل شيليشيبوتل شيلي
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يرش أضلاع لحم الخنزير بالملح والفلفل. عند العمل على دفعات ، أضيفي أضلاع لحم الخنزير إلى المقلاة واطهيها حتى تحمر ، حوالي 7 دقائق لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
أضلاع لحم الخنزيرأضلاع لحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
انقل أضلاع لحم الخنزير إلى وعاء متوسط. أعد جميع أضلاع لحم الخنزير وأي عصائر إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
أضلاع لحم الخنزيرأضلاع لحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
وعاءوعاء
4
يضاف مرق الدجاج ويغطى ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة. يطهى حتى ينضج لحم الخنزير مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
5
نقل إلى وعاء متوسط آخر.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
في هذه الأثناء ، أعد تدفئة الفلفل الحار. قلب بذور الكزبرة والكمون في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكمونبذور الكمون
سيلانتروسيلانترو
الفلفل الحارالفلفل الحار
السالساالسالسا
7
قسم الفلفل الحار بين الأطباق. أعلى مع لحم الخنزير, صلصة, شبوتل كريما, والجبن.
المكونات سوف تحتاج
شيبوتل شيليشيبوتل شيلي
الجبنالجبن
الفلفل الحارالفلفل الحار
المكسيكي كريماالمكسيكي كريما
السالساالسالسا
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
يمكن العثور على مسحوق الفلفل الحار في نيو مكسيكو في متاجر الأطعمة المتخصصة وفي الأسواق اللاتينية. يمكن العثور على شيبوتل تشيلي المعلب في أدوبو وشيلي بوبلانو الطازج (يسمى أحيانا باسيلا تشيلي) في بعض محلات السوبر ماركت وفي متاجر الأطعمة المتخصصة والأسواق اللاتينية.
المكونات سوف تحتاج
تشيليز شيبوتل المعلبة في أدوبوتشيليز شيبوتل المعلبة في أدوبو
فلفل بوبلانوفلفل بوبلانو
مسحوق الفلفل الحارمسحوق الفلفل الحار
الفلفل الحارالفلفل الحار
1
هذه وصفة رائعة للحفلات لأن مذاق الفاصوليا في الواقع أفضل إذا تم صنعها قبل يوم أو يومين. (أنه يعطي النكهات فرصة لخلط حقا.) ثم كل ما عليك فعله حقا في يوم الحدث هو طهي لحم الخنزير وإعادة تدفئة الفاصوليا.
المكونات سوف تحتاج
الفولالفول
لحم الخنزيرلحم الخنزير

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارتشيليز شيبوتل معلب مفروم في أدوبوتشيليز شيبوتل معلب مفروم في أدوبو72 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشننيو مكسيكو مسحوق الفلفل الحارنيو مكسيكو مسحوق الفلفل الحار4قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الكمون المحمصبذور الكمون المحمص680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفاصوليا السوداء المجففة ، تشطفالفاصوليا السوداء المجففة ، تشطف1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة12فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنكمون مطحونكمون مطحون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج قليل الملحمرق الدجاج قليل الملح22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر2لارجيسالبصل المفروم (حوالي 1 1/2 جنيه المجموع)البصل المفروم (حوالي 1 1/2 جنيه المجموع)3قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجفف (يفضل المكسيكي)الأوريجانو المجفف (يفضل المكسيكي)10الروبيان والأوردةجبنة مونتيري جاك بالفلفل الحار المبشورجبنة مونتيري جاك بالفلفل الحار المبشور6الطازجة بوبلانو شيليالطازجة بوبلانو شيلي1كيلوغرامأضلاع لحم الخنزير الخالية من العظم على الطراز الريفي ، مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصةأضلاع لحم الخنزير الخالية من العظم على الطراز الريفي ، مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة198عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلويمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة(أو أكثر) ماء(أو أكثر) ماء2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأبيض المفروم ناعماالبصل الأبيض المفروم ناعما

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

كافا ، غريناش ، وشيراز هي خيارات كبيرة للفلفل الحار. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. سيغورا فيوداس ريزيرفا هيريداد كافا بروت مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 25 دولار لكل زجاجة.
سيغورا فيوداس ريزيرفا هيريداد كافا بروت
سيغورا فيوداس ريزيرفا هيريداد كافا بروت
يحتوي سيغورا فيوداس ريزيرفا هيريداد كافا بروت على روائح دخانية خفيفة مع لمسات من البسكويت ولمحات من العسل وبتلات الزهور. الحنك ممتاز ، فاكهي ، ومليء بالنكهة ، مما يوفر إحساسا رائعا بالوفرة. مزيج: 67 ٪ ماكابيو ، 33 ٪ باريلادا