صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 17 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقالمرطباتالمشروبات
مجلة

الشوكولاته الساخنة سوفلé

الشوكولاته الساخنة سوفلé
الشوكولاته الساخنة سوفل takes يأخذ حول 1 ساعة و 17 دقيقة من البداية إلى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 364 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. ل Serving 1.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. يعمل بشكل جيد كمشروب. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 1435 سيقولون إنها ضربت المكان. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مزيج من مسحوق الكاكاو والسكر الناعم والحليب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 53%. وصفات مماثلة تشمل سوفليه الشوكولاتة الساخنة, الشوكولاته الساخنة سوفلé، و سوفليه الكاكاو الساخن.

تعليمات

1
تأخذ أربعة أطباق سوفل 200 مل وفرشاة لهم تماما مع الزبدة خففت. قم بتبريد الأطباق لمدة 5 دقائق ، ثم ، كبوليصة تأمين حتى لا يلتصق السوفل بالطبق ، ضع طبقة ثانية كما كان من قبل. ضع القليل من الشوكولاتة المبشورة في كل طبق ، ولف الطبق حول إمالته أثناء قيامك بذلك بحيث يكون مبطنا بالتساوي من جميع النواحي.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
2
بالنسبة لمعجنات كريم ، اخلطي الدقيق والسكر ودقيق الذرة. ضعي صفار البيض والبيض الكامل في وعاء ، وقلبي ، ثم اخفقي نصف خليط الدقيق لإعطاء عجينة ناعمة. نصيحة في بقية خليط الدقيق وتخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
يسكب الحليب والقشدة في مقلاة ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
إزالة من الحرارة.
5
إضافة الشوكولاته وفاز حتى يتم ذاب وسلس مع عدم وجود كتل.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
6
يقلب تدريجيا مزيج الشوكولاته الساخنة في عجينة. ارجع إلى المقلاة. يطهى مع التحريك على نار متوسطة منخفضة لمدة 5 دقائق إلى عجينة ناعمة وسميكة.
المكونات سوف تحتاج
مزيج الكاكاو الساخنمزيج الكاكاو الساخن
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
إزالة من الحرارة. اتركيه حتى يبرد ، مع الخفق من حين لآخر بمضرب سلكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
8
اصنع الغاناش: قم بتسخين الكريم ببطء في مقلاة. فقط قبل أن يغلي ، خلع الحرارة وإضافة الشوكولاته. فاز باستمرار إلى نسيج مخملي ، رش تدريجيا في الكاكاو كما يذوب. السماح لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية/مروحة 170 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
اخفقي بياض البيض إلى قمم ناعمة بمضرب كهربائي.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
11
يرش السكر أثناء الخلط. استمر في الخفق لإعطاء قمم صلبة وثابتة لإعطاء حجم للسوفلس.
المكونات سوف تحتاج
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
12
مزيج كرم المعجنات والغاناش في وعاء كبير. ضجة في 2 ملعقة كبيرة من بياض البيض. أضعاف بعناية في ثلث الباقي ، وقطع من خلال الخليط. أضعاف في ثلث آخر (الحرص على عدم فقدان حجم) ؛ أضعاف في بقية.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
13
يسكب المزيج في الأطباق لملئها بثلاثة أرباع ، ثم اضغط برفق على ملعقة للتأكد من أنها تملأ جميع الفجوات. املأ الأطباق إلى الأعلى بالمزيج ، ثم ضع كل طبق على السطح حتى يملأ الخليط الجوانب.
14
خذ سكينا للوحة واسحبه عبر الجزء العلوي من كل طبق حتى يصبح الخليط مسطحا تماما. خذ بعض الوقت لمسح أي بقع من الخارج من كل طبق ، وإلا فإنها ستحترق أثناء الطهي.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين لوحسكين لوح
15
لذلك لن يلتصق الخليط بالجزء العلوي من القالب ، ولإعطاء لمسة نهائية مستقيمة ، قم بالالتفاف حول الحافة العلوية للخليط بإصبعك.
16
رشي القليل من الشوكولاتة المبشورة في المنتصف ، ثم اخبزي سوفلس لمدة 15-17 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
17
كان يجب أن ترتفع السوفلس بحوالي ثلثي ارتفاعها الأصلي وتهزهز عند تحريكها ، ولكن يتم وضعها في الأعلى. للتقديم ، قومي بغمس صغير بملعقة في وسط كل منهما ، ثم اسكبي كريمة واحدة أو أضيفي ملعقة من الآيس كريم.
المكونات سوف تحتاج
كريم واحدكريم واحد
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا