صعوبةعادي
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة11
مجلة

الشمر مطهو ببطء والبطاطا

الشمر مطهو ببطء والبطاطا
الشمر مطهو ببطء والبطاطا هو خالي من الغلوتين, كامل 30, ونباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 202 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل 59 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. مزيج من البصل ، لمبة الشمر ، والبطاطا ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي الشمر مطهو ببطء مع الطماطم والبطاطا, سمك القد مطهو ببطء مع الشمر والبطاطا والقليل، و كتف خروف مطهو ببطء مع البطاطس والشمر.

تعليمات

1
ختم ما يكفي من سعف الشمر لقياس 2 ملاعق كبيرة ، ثم قطع وتجاهل سيقان من لمبة. ربع لمبة بالطول واللب ، ثم قطع بالطول إلى شرائح 1/4 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
2
يطهى الشمر والبصل والفلفل و 1/2 ملعقة صغيرة ملح بالزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة ، مغطاة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
في هذه الأثناء ، قطعي البطاطس بالعرض إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
4
إضافة البطاطا والباقي 1/2 ملعقة صغيرة من الملح إلى خليط الشمر ويطهى ، وكشف ، واثارة في كثير من الأحيان ، 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
5
يضاف الماء ويطهى ويغطى مع التحريك مرة واحدة حتى تنضج البطاطس لمدة 10 إلى 12 دقيقة أخرى. ضجة في سعف الشمر قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض