صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة43
مجلة

الديك الرومي المشوي مع مرق المريمية

الديك الرومي المشوي مع مرق المريمية
قد يكون الديك الرومي المشوي مع مرق المريمية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 72 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 545 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 1.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على المريمية وملح الكوشر ومرق الدجاج بدون ملح ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بارميزان-ديك رومي مشوي مع مرق المريمية, الديك الرومي المشوي مع مرق المريمية والبرتقال، و الديك الرومي المشوي مع مرق المريمية والبرتقال.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 32
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
إزالة حوصلة الطائر والرقبة من تركيا. احجز رقبة الديك الرومي وحوصلة الطائر. جفف الديك الرومي بالمناشف الورقية ؛ تقليم وتجاهل الدهون الزائدة. بدءا من تجويف الرقبة ، قم بفك الجلد من الثدي وأعواد الطبل عن طريق إدخال الأصابع ، ودفع بلطف بين الجلد واللحوم.
المكونات سوف تحتاج
رقاب تركيارقاب تركيا
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
الكبدالكبد
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
3
الجمع بين 2 ملعقة طعام حكيم ، زيت الزيتون ، زبدة ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. فرك خليط حكيم تحت الجلد خففت وعلى الثديين وأفخاذ. اعصر العصير من 1 نصف ليمون فوق الديك الرومي ؛ ضع نصف الليمون المتبقي في التجويف. ربط الساقين مع سلسلة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
زبدةزبدة
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
عصيرعصير
ليمونليمون
سيجسيج
الملحالملح
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط المطبخخيوط المطبخ
4
ضع حوصلة الطائر والرقبة والثوم والجزر والكرفس والبصل وورق الغار في قاع مقلاة تحميص كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
جزرجزر
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
5
أضف 1 كوب مرق و 2 كوب ماء إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
ضع رف التحميص في المقلاة. رتب الديك الرومي ، بجانب الثدي لأعلى ، على رف التحميص.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
خبز تركيا في 325 لمدة 1 ساعة و 20 دقيقة ، وتناوب عموم كل 30 دقيقة. قم بزيادة درجة حرارة الفرن إلى 425 (لا تقم بإزالة الديك الرومي من الفرن).
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
8
اخبز الديك الرومي لمدة 30 دقيقة إضافية أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة في الجزء اللحمي من سجلات الفخذ 16
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
9
انزع الديك الرومي من المقلاة ؛ ضعه على لوح التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
مقلاةمقلاة
10
اتركه لمدة 30 دقيقة. نحت تركيا ؛ تجاهل الجلد.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
11
ضع كيسا بلاستيكيا كبيرا بسحاب داخل مقياس زجاجي مكون من 4 أكواب. سلالة المرق عموم من خلال مصفاة في كيس.
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
مصفاةمصفاة
مقلاةمقلاة
12
دع المرق يقف 10 دقائق. قص قبالة 1 الزاوية السفلية من الحقيبة.
13
استنزاف المرق عموم في قدر متوسطة الحجم ، ووقف قبل طبقة الدهون تصل إلى الافتتاح.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
14
إضافة المتبقية 1 ملعقة كبيرة حكيم ، المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، 1 1/2 كوب مرق الدجاج ، والنبيذ إلى المرق في عموم. يطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينخفض إلى 2 1/2 كوب.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
سيجسيج
الملحالملح
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
15
يمزج الدقيق مع 1/2 كوب من مرق الدجاج المتبقي في وعاء صغير مع التحريك بالمضرب حتى يصبح المزيج ناعما. يقلب خليط الدقيق في خليط المرق في المقلاة ؛ يغلى المزيج. يغلي 1 دقيقة أو حتى سميكة قليلا ، واثارة المرق باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
16
يقدم المرق مع الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المرقالمرق

المكونات