صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 28 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
مجلة

الباذنجان الحلو والحامض - - - ميلانزان في أغرودولسي

الباذنجان الحلو والحامض - - - ميلانزان في أغرودولسي
الباذنجان الحلو والحامض - - - ميلانزان في أغرودولس هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 6 حصص. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 150 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الكرفس والبصل وخل النبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 28 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 53%. الباذنجان الحلو والحامض - - - ميلانزان في أغرودولسي, البصل الصغير الحلو والحامض (سيبولين في أغرودولسي)، و لسان العجول الحلو والحامض: لينجوان أغرودولسي تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
في قدر كبير ثقيل القاع ، سخني الزيت حتى يدخن تقريبا. أضف ميداليات الباذنجان بعناية ، واعمل على دفعات لتجنب اكتظاظ المقلاة وخفض حرارة الزيت. يطهى الباذنجان حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ويزيل القطع عند الانتهاء من صينية ملاءات مبطنة بمناشف ورقية. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
في مقلاة 12 إلى 14 بوصة ، سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون حتى تدخن تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
يضاف البصل والكرفس ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا.
المكونات سوف تحتاج
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
يرفع عن النار ويضاف الخل والسكر والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
5
ضعي شرائح الباذنجان المبردة في وعاء كبير ، غطيها بمزيج الخل واتركيها 1 ساعة قبل التقديم في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)