صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

الأضلاع للشواء

الأضلاع للشواء
الأضلاع شواء هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. ل Serving 16.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 55% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 79 جرام بروتين, 176 جرام دهون، وما مجموعه 2312 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. توجه إلى المتجر واحصل على الكاتشب والفلفل المطحون وتوابل المأكولات البحرية وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل السكر البني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البني السكر الجنيه الكعك مع البني الزبدة الصقيل كحلوى. وقد حاول 7 أشخاص وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كرات اللحم للشواء, أفضل رغيف اللحم للشواء، و شواء البيض الشيطاني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي الكاتشب والخل وخردل ديجون والسكر البني والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود في وعاء. ثم انقله إلى قدر سميك القاع على نار متوسطة منخفضة. اتركي الصلصة دافئة واخلطيها على النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع التحريك طوال الوقت. ثم إزالة وتبرد حتى الاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
كتفكتف
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
لفرك التوابل: في وعاء ، اخلطي الملح والخردل المطحون والفلفل الحلو والفلفل الأسود والفلفل الحار والفلفل الأبيض وتوابل المأكولات البحرية والكمون مع ملعقة. بعد الخلط ، تبقى جافة ومغطاة.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
لتحضير الضلوع ، قم بإزالة الجلد الفضي من الجانب السفلي من الضلوع. ثم فرك بالتساوي كل رف مع 1/4 كوب من فرك التوابل على أعلى وأسفل. لف كل رف في غلاف بلاستيكي واحتفظ به طوال الليل في الثلاجة أو المبرد.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4
لتدخين الضلوع ، قم بتسخين مدخن بجوز البقان أو أي خشب فاكهة آخر ، وبذلك يصل المدخن أو الحفرة إلى 165 درجة فهرنهايت والحفاظ على درجة الحرارة. بمجرد الحصول على درجة الحرارة ، قم بإزالة البلاستيك ووضع الأضلاع في المدخن لمدة 4 ساعات ، مع الحفاظ على النضج في هذه المرحلة. يجب طهي الأضلاع ، ولكن لا تسقط من العظم.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
5
لتزجيج الضلوع ، أخرجها من الحفرة وقم بتزجيج كل رف بـ 1/2 كوب من صلصة الباربكيو. ثم عد إلى الحفرة لمدة 30 إلى 40 دقيقة. مرة أخرى, إزالة والصقيل مع إضافية 1/2 كوب صلصة والانتهاء لنهائي 20 دقائق في الحفرة. بعد التزجيج الثاني والطهي النهائي ، قم بإزالة الأضلاع من الحفرة. السماح للراحة لمدة 5 دقائق ، ثم تقطع إلى أقسام العظام واحدة أو مزدوجة وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)

المكونات

4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكتفكتف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخردل ديجونخردل ديجون4رفوف كاملة سانت لويس الأضلاعرفوف كاملة سانت لويس الأضلاع23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةكمون مطحونكمون مطحون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخردل مطحونخردل مطحون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل أبيض مطحونفلفل أبيض مطحون1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 أرطال من الجمبري متوسط الحجم، مع إزالة الذيل والقشور وتنظيف الأوردة3 أرطال من الجمبري متوسط الحجم، مع إزالة الذيل والقشور وتنظيف الأوردة