الأحد الغداء: لحم الخنزير المقدد شيدر مشوي فريك
غداء الأحد: قد تكون فريك لحم الخنزير المقدد شيدر المشوي مجرد وجبة الصباح التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 349 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 27 جرام دهون كل. ل 1.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. جعل العديد من الناس هذه الوصفة, و 249 أن أقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك فلفل ، فريك مطحون ، لحم خنزير مقدد ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل فريك شيدر مدخن مع طماطم مشوية, غداء الأحد: لحم الخنزير المقدد وتارت التفاح، و غداء الأحد: لحم الخنزير المقدد والكراث والطماطم كيشي.
تعليمات
صب الحليب والماء في قدر 2 لتر. يغطى المزيج ثم يغلى على نار متوسطة عالية. عندما السائل هو محتدما ، كشف وعاء ، وإثارة في فريك والملح ، وخفض الحرارة إلى متوسطة. يقلب باستمرار حتى يتماسك الحساء السميك ، حوالي 8 دقائق. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك كل بضع دقائق لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى تتكاثف الحبيبات. ثم اطبخي حوالي 15 دقيقة أخرى ، مع التحريك باستمرار تقريبا لمنع الحصى من الالتصاق.
أثناء طهي الحصى ، سخن الفروج مسبقا. يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية حتى يتماسك ويكاد يكون هشا ، حوالي 4 دقائق. (مقلاة من الحديد الزهر بعرض 9 بوصات وعمق 2 بوصة ، إذا كان لديك واحدة ، ستكون مثالية لشوي الحصى لاحقا ، لذا امض قدما واستخدمها لطهي لحم الخنزير المقدد الآن.)
إزالة لحم الخنزير المقدد مع ملعقة فترة زمنية محددة واستنزاف على المناشف الورقية. إذا كنت ستستخدم نفس المقلاة للشوي ، اسكب دهن لحم الخنزير المقدد في وعاء صغير.
عندما يتم طهي فريك, ضجة في لحم الخنزير المقدد, فلفل, 2 ملاعق كبيرة من الدهون لحم الخنزير المقدد من وعاء صغير, ولكن كل حفنة من الجبن. يقلب حتى يذوب الجبن.
صب فريك في مقلاة الخاص بك, طبق الخبز 24 اوقية (الاونصة) آمنة اللاحم, أو أربعة اللاحم آمنة 6 اوقية (الاونصة) راميكينز. نثر حفنة الجبن المتبقية على السطح.
اشوي حوالي 2 بوصة من اللهب حتى يصبح الجبن بنيا جيدا ، حوالي 3 دقائق.
النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل
يعمل الجنوب بشكل جيد مع ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو وينجوت ويلي شايفر غراتشر دومبروبست ريسلينج سباتليس رقم 5. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 69 دولار.
![وينجوت ويلي شايفر غراتشر دومبروبست ريسلينج سباتليس رقم]()
وينجوت ويلي شايفر غراتشر دومبروبست ريسلينج سباتليس رقم