أوكستيلز مطهو ببطء في صلصة النبيذ الأحمر
قد تكون أوكستيلز مطهو ببطء في صلصة النبيذ الأحمر وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الصلصة. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1365 سعرة حرارية, 71 جرام بروتين، و 84 جرام دهون كل. ل Serving 7.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 43 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 30 دقيقة. مزيج من ورق الغار والدقيق والكراث ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رائعة من 85%. حاول النبيذ مطهو ببطء أوكستيلز, النبيذ الأحمر-أوكستيلز مطهو ببطء، و أوكستيلز مطهو ببطء ومعكرونة النبيذ الأحمر محلية الصنع لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
يطهى النبيذ الأحمر في قدر كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى ينخفض بمقدار النصف. في هذه الأثناء ، يمزج الدقيق ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل في وعاء كبير. نعرات ذيل الثور في الدقيق محنك, والتخلص من الزائدة; توضع جانبا.
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة تحميص على نار متوسطة عالية. قم بتحمير ذيل الثور من جميع الجوانب ، حوالي 10 دقائق.
إزالة أوكستيلز من المقلاة وتوضع جانبا. تحويل الحرارة إلى متوسطة منخفضة وتذوب 1 ملعقة كبيرة أخرى من الزبدة في المقلاة. ضجة في الكراث والثوم والبصل والجزر والكرفس. يطهى ويقلب حتى تنضج الخضار ، حوالي 10 دقائق. يضاف الزعتر وورق الغار والبقدونس ومرق اللحم البقري والنبيذ الأحمر المخفض.
ضعي ذيل الثور البني فوق الخضار في طبقة واحدة، ثم اغليها.
يغطى بغطاء محكم أو ورق ألومنيوم ، ثم يخبز في فرن مسخن مسبقا حتى يصبح ذيل الثور طريا جدا ويكاد يسقط من العظم ، من 3 إلى 3 1/2 ساعة.
بمجرد أن يصبح ذيل الثور طريا ، أخرج اللحم إلى طبق التقديم ، وقم بتغطيته ودفئه. صفي سائل الطهي المتبقي من خلال مصفاة شبكية في قدر. يطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى تنخفض الصلصة إلى 2 كوب.
خفقت في 2 ملعقة طعام زبدة المتبقية وتصب على ذيل الثور لخدمة.