صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة22
مجلة

أفخاذ الدجاج المشوية مع العنب والزيتون

أفخاذ الدجاج المشوية مع العنب والزيتون
إذا كان لديك حوالي 40 دقيقة تقضيها في المطبخ، فقد تكون أفخاذ الدجاج المشوية مع العنب والزيتون وصفة رائعة خالية من الغلوتين يمكنك تجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 2.83 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 46 جرامًا من البروتين و61 جرامًا من الدهون وإجمالي 946 سعرة حرارية. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما. مزيج من أفخاذ الدجاج بالجلد، والكسكس سريع الطهي، ونبات الكبر، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع نسبة 61%، يعتبر هذا الطبق جيدًا جدًا. جرب أفخاذ دجاج الليمون المشوي بالفرن مع الخرشوف وزيتون كالاماتان، وأفخاذ الدجاج المشوي بالفلفل الحار مع الزيتون والبطاطس، وأفخاذ الدجاج المشوي بالفلفل الحار مع الزيتون والبطاطس المختلطة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يرش الدجاج بحرية مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب عنب أحمر و/أو أخضر منزوع البذور2 كوب عنب أحمر و/أو أخضر منزوع البذور
2 كوب كسكس سريع الطبخ، مطبوخ حسب العبوة، دافئ2 كوب كسكس سريع الطبخ، مطبوخ حسب العبوة، دافئ
2
سخني زيت الكانولا في مقلاة كبيرة ذات جوانب عالية مقاومة للفرن على نار متوسطة إلى عالية حتى يلمع. يُقلى الدجاج بحيث يكون جانب الجلد لأسفل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 3 إلى 4 دقائق. ثم اقلبيها على الجانب الآخر وحمريها لمدة 3 إلى 4 دقائق. قد تحتاج إلى القيام بذلك على دفعتين لتجنب ازدحام المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
كسكس سريع الطبخ، مطبوخ حسب العبوة، دافئكسكس سريع الطبخ، مطبوخ حسب العبوة، دافئ
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
انقل الدجاج المحمر وأي عصائر إلى صينية خبز أو طبق كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
4
خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الثوم وكوب واحد من العنب والزيتون ونبات الكبر والأوريجانو والنبيذ ونصف كوب ماء. يُحرَّك المزيج ويُطهى حتى ينخفض السائل إلى النصف، لمدة 6 إلى 8 دقائق. ضجة في الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
العنبالعنب
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
أضف الدجاج وأي عصائر إلى المقلاة، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
رش العنب المتبقي حول الدجاج. استمر في الطهي على نار متوسطة حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت، لمدة 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
العنبالعنب
7
ضعي الفرن على الشواية باستخدام حامل يبعد حوالي 4 بوصات عن الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
8
ضعي المقلاة أسفل الشواية لتتبيل جلد الدجاج لمدة دقيقتين تقريبًا. مشاهدة بعناية لتجنب حرق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
للتقديم، يقسم الكسكس الدافئ على 4 أطباق ويوضع فوق كل طبق 2 من أفخاذ الدجاج وملعقة كبيرة من الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات