يخنة لحم البقر ببطء مع الفطر
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الحساء ، لذا جرب حساء اللحم البقري البطيء مع الفطر. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 8 وتكاليف Serving 1.26 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 122 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. مزيج من الملح والفلفل والبصل الأخضر والبرتقال ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول طباخ بطيء يخنة لحم البقر مع الفطر, يخنة لحم بقري مطبوخ ببطء (مع الفطر والخضروات)، و يخنة لحم البقر بطيئة الطهي مع فطر شيتاكي لوصفات مماثلة.
تعليمات
شطف اللحوم; مقطعة إلى 3-إلى أطوال 4 بوصة (لتشاك, حول 1 في. سميكة و 1 1/2 في. واسعة) وضعها في طباخ بطيء من 5 إلى 6 لتر.
مع مقشرة الخضار ، باري البرتقال جزء من قشر من البرتقال والشظية ذلك ؛ حفظ البرتقال لاستخدامات أخرى. في مقلاة من 1 1/2 إلى 2 لتر ، اخلطي القشر والبصل و 1 كوب مرق والنبيذ والميناء والخل وصلصة الصويا والزعتر والزنجبيل وخمسة توابل. يغلى المزيج على نار عالية.
صب السائل على اللحم. اقلب الطباخ البطيء إلى درجة عالية ، وقم بتغطيته ، واطهيه حتى يصبح اللحم طريا جدا عند ثقبه ، من 5 إلى 6 ساعات.
شطف واستنزاف الفطر ؛ تقليم وتجاهل نهايات الجذعية.
يقطع الفطر إلى نصفين بالطول ويوضع في مقلاة من 10 إلى 12 بوصة ؛ أضف الزبدة.
تخلص من الدهون وتخلص منها من السائل في طباخ بطيء. مغرفة 1 كوب سائل في مقلاة مع الفطر. يقلب الفطر غالبا على نار عالية حتى يتبخر السائل ويصبح الفطر بنيا خفيفا ، من 13 إلى 17 دقيقة.
مع ملعقة فترة زمنية محددة ، ورفع اللحوم من العصائر في طباخ بطيء ووضع في طبقة واحدة في طبق خزفي الضحلة (حوالي 9 من 13 في.).
تخبز في 375 العادية أو الفرن الحراري حتى اللحوم الأزيز وأحمر ، 12 إلى 15 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، قياس السائل المتبقي من طباخ بطيء. إذا كان أقل من 2 كوب, إضافة مرق اللحم لجعل 2 كوب, تصب في 2-إلى 3-وعاء لتر, وجلب ليغلي على نار عالية; إذا كان هناك أكثر, تصب في مقلاة ويغلي, التحريك من حين لآخر, حتى خفضت إلى 2 كوب, 8 إلى 12 الدقائق. في وعاء صغير ، اخلطي نشا الذرة مع 1/4 كوب ماء.
تصب في السائل المغلي ويقلب حتى سميكة ، حوالي 30 ثانية.
يسكب بالتساوي على اللحم ويخلط بلطف ليمزج مع السائل في طبق خزفي ، ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.