صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

يخنة دجاج شمال افريقيا

يخنة دجاج شمال افريقيا
قد يكون حساء الدجاج في شمال إفريقيا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 38 جرام بروتين, 52 جرام دهون، وما مجموعه 805 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.22 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. مزيج من الزبدة والفلفل المطحون والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام نكهة الليمون ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأفريقي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول يخنة لحم الضأن في شمال إفريقيا, يخنة الخضار في شمال إفريقيا، و دجاج شمال افريقيا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
بيستو تونسي:.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
2
يمزج الكزبرة والبقدونس واللوز والثوم في محضر الطعام ويخفق حتى يتم تقطيعه بشكل خشن.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
3
إضافة حوالي 1/3 كوب من الزيت وعملية حتى مختلطة تماما في وسلس.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
إضافة الملح وقليل من الفلفل حريف (في حالة استخدام). * في حالة الاستخدام على الفور ، أضف الزيت المتبقي والنبض حتى يصبح ناعما. في حالة التجميد ، انقل البيستو إلى وعاء محكم الغلق واسكب الزيت المتبقي فوقه. يمكنك تجميد هذا لمدة 3 أشهر.الحساء:.يغلى 1 1/2 كوب من مرق الدجاج في قدر على نار عالية. ضجة في الكسكس ، 1 ر. من الملح والفلفل حسب الذوق. تغطية ، خلع الحرارة وتوضع جانبا أثناء إجراء الحساء.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
5
سخني الزيت والزبدة في فرن هولندي كبير (أو قدر حساء كبير) على نار متوسطة إلى عالية. يتبل الدجاج بالملح المتبقي والكمون والبابريكا والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
6
أضف الدجاج إلى القدر. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيا - حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
يضاف الجزر والبصل و 1 2/3 كوب مرق الدجاج والخل وقشر الليمون ويغلى المزيج. اضبط الحرارة للحفاظ على نار هادئة سريعة ، وقم بتغطيتها وطهيها حتى يصبح الدجاج متماسكا عند اللمس ويصبح الجزر طريا - حوالي 8 دقائق أو نحو ذلك.قلب البيستو في الحساء. زغب الكسكس مع شوكة وتلة في 4 أطباق الحساء. ملعقة بعض الحساء الدجاج على كل جزء وخدمة!
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة2الجزر ، شرائح 1/4 بوصة سميكةالجزر ، شرائح 1/4 بوصة سميكة1قرصةفلفل حريف (اختياري)فلفل حريف (اختياري)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم3941 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكسكس غير المطبوخالكسكس غير المطبوخ4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكزبرة طازجة معبأة (أوراق و 3 سيقان)كزبرة طازجة معبأة (أوراق و 3 سيقان)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المعبأ (أوراق و 3 سيقان)البقدونس الطازج المعبأ (أوراق و 3 سيقان)1فص ثومفص ثوم1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1الليمون ، تلذذ ، المبشورالليمون ، تلذذ ، المبشور1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة البيستو التونسية (يمكنك حجز الباقي بالتجميد)صلصة البيستو التونسية (يمكنك حجز الباقي بالتجميد)1صغيربصل أحمر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائحبصل أحمر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح567عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوأفخاذ دجاج ، منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى أرباع (حواليأفخاذ دجاج ، منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى أرباع (حوالي1أوريو محشو مزدوجالفلفل الحلو ، ويفضل المدخنالفلفل الحلو ، ويفضل المدخن11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة

النبيذ الموصى به: بينوتاج, شينين بلانك, ريسلينغ

الأفريقية في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوتاج ، تشينين بلان ، وريسلينغ. سيعتمد أفضل نبيذ للأطباق الأفريقية على الطبق ، لكن النبيذ الأبيض الفاكهي والعطري هو رهان آمن للأطباق الحارة بينما بينوتاج سيكون مباراة تقليدية لمطبخ جنوب إفريقيا. وبومونت بينوتاج مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 32 دولار لكل زجاجة.
بومونت بينوتاج
بومونت بينوتاج
يعكس أسلوب بومونت المناخ الأكثر برودة في منطقة نهر بوت. فاكهة التوت الأحمر الطازجة ذات الجسم المتوسط اللذيذ الصالح للشرب والعفص المتكامل جيدا.مباريات جيدة جدا مع بوبوتي, لعبة والكاري, أضلاعه الغيار وشريحة لحم الفلفل, أو محاولة سنوك ومربى العنب.