صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة33
مجلة

يخنة اللحم البقري الإيطالية (بيبوسو)

يخنة اللحم البقري الإيطالية (بيبوسو)
وصفة يخنة اللحم البقري الإيطالية (بيبوسو) جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد مذهلة خال من الغلوتين ومنتجات الألبان خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. ل Serving 4.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 692 سعرة حرارية, 61 جرام بروتين، و 35 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. إذا كان لديك تشاك لحم البقر الجوفاء قلص الدهون ، غريمولاتا ، فصوص الثوم ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. حاول بيبوسو (الفلفل توسكان لحم البقر الحساء), بيبوسو (يخنة لحم الخنزير بالفلفل)، و بيبوسو-يخنة لحم العجل المطبوخة ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لحم البقر البني. تجاهل الدهون.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
أضف النبيذ والطماطم المعلبة (بما في ذلك العصائر) والريحان والثوم و 1 ملعقة كبيرة من الفلفل المتشقق إلى المقلاة مع اللحم البقري. يغطى ويغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح اللحم البقري طريا جدا عند ثقبه ، 1 1/2 إلى 2 ساعة. تخلص من الدهون وتخلص منها.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الفلفل الأخضر المفرومكوب من الفلفل الأخضر المفروم
فلفل متصدعفلفل متصدع
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
أضف الملح وما يصل إلى 1/2 ملعقة كبيرة من الفلفل المتشقق حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل متصدعفلفل متصدع
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
ملعقة عصيدة من دقيق الذرة على أطباق العشاء أو وعاء ضحل كبير أو طبق انعقدت. مع ملعقة فترة زمنية محددة, رفع لحوم البقر والتلة على مركز عصيدة من دقيق الذرة. قم بقياس عصائر المقلاة المتبقية ؛ إذا كان أقل من 3 أكواب ، أضف الماء لعمل هذه الكمية ، وأعد إلى المقلاة ، واتركها حتى الغليان ؛ أضف الملح حسب الرغبة وصب العصائر في وعاء التقديم. تمر عصائر عموم لإضافة إلى الذوق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يزين الحساء بشرائح الطماطم المجففة بالفرن والجريمولاتا.
المكونات سوف تحتاج
1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
1
ضع اللحم في مقلاة ذات قاع ثقيل من 5 إلى 6 لتر.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
أضف 1/2 كوب ماء ؛ يغطى ويغلى المزيج على نار عالية. خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة على نار متوسطة حتى يصبح اللحم رماديا من الخارج وقد جعل العصائر والدهون ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الماء للسماحالماء للسماح
3
كشف عموم ، وزيادة الحرارة إلى عالية ، ويقلب في كثير من الأحيان حتى يتبخر معظم السائل ، 15 إلى 20 دقيقة. خففي الحرارة إلى متوسطة إلى عالية وقلبي كثيرا حتى تتكرمل عصائر اللحم وتغمق ويصبح اللحم بنيا في الدهون المقدمة ، لمدة 5 دقائق أطول. إذا المرق والفيلم البني على عموم تبدأ في التلويح ، وخفض الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

الإيطالية في القائمة? جرب الاقتران مع كيانتي وتريبيانو وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. و باديان كولتيبونو كولتوسبوني رس شيانتي كلاسيكو (نصف زجاجة) مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 11 دولار لكل زجاجة.
باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
إنه نبيذ فاكهي وناعم ونموذجي صديق للطعام بشكل خاص.