يخنة العدس أومبريا مع زيت الزيتون والبيض المقلي
يخنة العدس أومبريا مع زيت الزيتون-قد يكون البيض المقلي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 27 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 397 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.37 دولار لكل وجبة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من جبن بارميجيانو ريجيانو والخل البلسمي القديم والبيض والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 67%، هذا الطبق صلب. حاول عدس أمبرين بزيت الزيتون بيض مقلي, زيت الزيتون بيض مقلي مع موزاريلان وهريسة، و خضار مقلي بزيت الزيتون-بيض مقلي لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت ؛ يضاف البروسسيوتو ويطهى على نار خفيفة حتى تصبح الدهون.
في محضر الطعام ، نقطع الجزر والكرفس ناعما.
نضيف الخضار إلى القدر مع البصل والثوم ونطهو مع التحريك حتى تنضج الخضار لمدة 7 دقائق.
يضاف معجون الطماطم ويقلب على نار عالية معتدلة حتى لامعة ، 1 دقيقة.
يضاف العدس و 2 1/2 كوب من المرق ويغلى المزيج. يطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتم امتصاص معظم المرق ، لمدة 25 دقيقة.
أضف 1 كوب آخر من المرق واستمر في الغليان حتى تمتصه ، 10 دقائق.
يضاف 1/2 كوب من المرق المتبقي ويترك على نار خفيفة حتى ينضج العدس ويعلق في صلصة كريمية ، لمدة 10 دقائق أطول. يتبل بالملح والفلفل.
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني طبقة رقيقة من زيت الزيتون. اكسر البيض في المقلاة ، وتبليه بالملح واطهيه على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح الحواف ذهبية اللون ، ويتم ضبط البياض فقط ولا يزال الصفار سائلا. يسكب العدس في أوعية ضحلة ويوضع فوقها البيض والجرجير. ابشري الجبن فوق البيض ورشي عليه الخل البلسمي.